蒲桃乾的作用和功效
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蒲桃乾的作用和功效,蓮霧現在是南方地區常見的水果,蓮霧屬於熱帶水果,它的營養價值非常高,功效作用也很多,其實蓮霧很多地方也叫水蒲桃,還會製成蒲桃幹,那麼蒲桃乾的作用和功效是什麼呢?
蒲桃乾的作用和功效1
功效與作用
斂腸止瀉、暖身祛寒、補腎
蒲桃幹爲蒲桃製成的幹品。蒲桃是桃金娘科的常綠喬木,可以作爲防風植物栽培,果實可以食用。蒲桃幹具有斂腸止瀉、暖身祛寒、補腎等功效。
1、斂腸止瀉:蒲桃幹味苦、澀,含有較多的收斂成分,可以直接作用於腸道,起到斂腸止瀉的作用,用於治療腹瀉、痢疾等病症。
2、暖身祛寒:蒲桃乾性溫,食用後可以去除體內的寒涼之氣,具有暖身祛寒的功效。
3、補腎:蒲桃乾性溫,味苦、澀,入腎經,具有溫腎補陽的作用,可以緩解因爲陽虛導致的鬚髮早白、身體寒涼、虛脫乏力等症狀。
注意事項
適宜人羣
貧血、腹瀉痢疾、食慾不振者
禁忌人羣
便祕患者
不宜同食
牛乳
可能引起腹脹
食用方法
沖泡
蒲桃幹最常見的食用方法是泡水飲用,取適量蒲桃幹放入杯中,加入冰糖,加入熱開水沖泡5分鐘左右,攪拌均勻即可飲用,具有止咳通便、利水消腫功效。
水蒲桃幹具有補血益氣,益肝補腎,除煩止渴的功效。適用於皮膚沒有光澤,失去彈性,手腳冰涼人使用。可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱。有清心養神,除煩止渴的功效。
對於腸道有收斂作用,可以緩解腹瀉情況。含有的揮發性芳香物質,可以促進血液循環,有暖身驅寒的作用。含有的有機酸會抑制細菌的滋生,防止皮膚細菌感染。可以緩解因陽虛導致的各種不適。
1、蒲桃能強腎:葡萄、人蔘各3克。火酒浸一宿,侵晨塗手心,摩擦腰脊,能助膂力強壯,若臥時摩擦腰脊,力能助腎堅強,服之尤蜘徂由爲得力。
2、蒲桃治慢性腎炎:桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米適量。
3、蒲桃治熱淋,小便澀少,磣痛瀝血:葡萄(絞取汁)五合,藕汁五合,生地黃汁五合,蜜150克。上相和,煎爲稀餳,每於食前服二合。
4、蒲桃治牙齦腫痛,勢欲成癰者:葡萄乾去核,填滿焰硝煅之。焰過,取置地上成炭,研末擦之,涎出,任吐自瘥。
5、蒲桃治吹乳:葡萄一枚,於燈焰上燎過,研細,熱酒調服。
6、蒲桃除煩止渴:生葡萄搗濾取汁,以瓦器熬稠,人熟蜜少許,同收,點湯飲。
蒲桃乾的作用和功效2
蒲桃幹原產於印度,因爲營養價值豐富,果實中含有豐富的蛋白質,碳水化合物,脂肪等等,所以被人們拿來採摘食用,這是不錯的水果,在平時除了南方地區有,很多臺灣的地區也會有,果實不僅價格實惠,而且非常美味,可以曬成幹,也可以直接拿來吃,對滋潤喉嚨有很大的`功效。
水蒲桃又叫紫蒲桃、水石榴,海南人稱其爲田蒲,臺灣稱爲蓮霧,桃金娘科熱帶水果,原產於印度和馬來半島。
營養豐富,果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等,特別適合在在炎熱夏季,冰凍後食用,清涼解渴。夏季果熟,漿果呈橢圓形、矩圓形,紫色或黑色,嚼後口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機酸,鞣質和深紅色樹脂等。果肉味甜可食,吃時撒上少許細鹽味道更佳。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。
人們把它視爲消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。
在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。
蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一週,採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食爲主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
蒲桃乾的作用和功效3
蒲桃乾的功效與作用
1、澀腸止瀉
蒲桃味甘澀,性平,入胃、腸經,而且澀味具有收斂的作用,可以作用於腸道,起到收斂固澀的效果,能夠在一定程度上緩解腹瀉症狀。
2、凝血止血
蒲桃具有收斂功效,可以固攝血液,起到凝血作用,用於出血症狀時,有一定的止血效果,可以食用,也可以將皮搗碎後外敷,可以緩解輕度的外傷出血。
蒲桃幹一次吃多少合適
蒲桃果實一次吃25-50g,可達到藥用價值,所以建議蒲桃幹一天吃15-30g左右即可。
因爲蒲桃不僅是水果,也是中藥材的一種,有藥用價值,所以吃的時候注意不要過量,以免對身體造成損傷。
新鮮蒲桃可以怎麼吃
1、直接洗淨吃
蒲桃是空心的果實,連皮一起吃營養價值更高,所以需要清洗乾淨。將蒲桃用水沖洗後,再泡鹽水,擠出底部開口處的髒物和小蟲子,吃的時候將臍部切掉,以免影響口感和味道。
2、涼拌
將蒲桃洗淨後,切成小塊,根據自己的喜好加入適量鹽、醬油、蔥等調料,攪拌均勻即可。
3、製成果汁
將蒲桃洗淨切塊後放入榨汁機,然後配以黃瓜,將適量的黃瓜洗淨、去皮、切塊,再放入榨汁機,榨汁完成後可以放入適量檸檬,使口味更加清新。
蒲桃有哪些食用注意事項
1、經常便祕的人少吃
因爲蒲桃澀腸,可以止瀉,所以平時排便困難的人吃太多蒲桃,可能會加重排便困難的情況,所以建議要少吃。
2、脾胃虛弱的人少吃
蒲桃雖然能夠止瀉,但是對於脾胃功能較弱的人來說,吃太多蒲桃會給胃腸造成負擔,容易消化不良,可能會出現腹痛等情況。
3、不耐貯存
新鮮的蒲桃水分比較多,不能長時間存放,常溫下只能放置3-5天左右,否則容易腐壞變質,所以應該儘早吃完。
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