膳食纖維三大壞處
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膳食纖維三大壞處,很多人可能知道,膳食纖維對身體健康很重要,特別是對於心血管系統,代謝靈活性,腸道健康以及穩定血糖水平。雖然大多數人沒有攝取足夠的膳食纖維,下面看看膳食纖維三大壞處。
膳食纖維本身對身體沒有壞處,因此並沒有膳食纖維三大壞處這一說法。只有在膳食纖維攝入量過大時,纔可能會對身體產生危害,如引發胃腸不適、影響其他營養成分吸收以及誘發低血糖等。
1、引發胃腸不適:尤其是不可溶性的膳食纖維,不容易被人體消化、吸收,進食過多可加重胃腸道的負擔,長時間未改善還可導致消化不良等。增加胃腸蠕動的頻率,體內產氣量也隨之增加,出現頻繁排氣、腹脹等不適;
2、影響其他營養成分吸收:過量攝入膳食纖維可對胃腸蠕動、胃排空產生明顯的影響,長期如此可使其他營養成分不能被較好地吸收利用,未及時糾正還可引發部分營養素缺乏;
3、誘發低血糖:膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維,適量攝入可在體內形成黏膠,減少小腸對碳水化合物的吸收,進而可起到一定控制血糖的作用。攝入量過大時則可能會起反作用,誘發低血糖,尤其是以往有低血糖情況的人,需要注意控制膳食纖維攝入量。
另外,存在胃腸道問題的人,如患有胃病、做過腸道手術以及老年人等,更容易出現上述不適症狀,因此應當注意調整膳食結構,避免攝入的膳食纖維過多而產生不適。
膳食纖維粉過度食用會減緩消化與營養吸收的副作用,過多食用膳食纖維粉會導致人體腹部不適。膳食纖維粉屬於粉類的食物,胃消化不好的患者就會增加胃消化負擔,平時在增加膳食纖維攝入的同時,應攝入足夠的水份。
腸胃功能較弱的人攝入過量膳食纖維粉會加重腸胃的負擔,增加腸蠕動和增加產氣量,容易出現腸道疾患,從而導致腹部不適,如腹痛、腹瀉等情況。特別是老年人腸胃消化功能減弱,需要注意。
膳食纖維粉若攝入過量也可能會導致消化的速度減緩且影響其他營養素如蛋白質的消化以及鈣、鐵等微量元素的吸收,造成營養不良。膳食纖維粉會使食物中的膽固醇稀釋,並隨纖維素排出體外,但膽固醇是人體需要的營養物質,過高固然對身體有害,但水平太低也會致使自身合成維生素D及女性雌激素的原料缺乏,影響骨骼及卵巢、子宮的發育。
所以一些長期大劑量吃膳食纖維減肥的少女可能會造成骨骼、生殖器官發育不良或月經不調。膳食纖維粉因無法被人體直接吸收,所以同樣可以降低人體的血濃度,正常人過量服用會誘發低血糖症狀,增加患病風險。
膳食纖維粉過量食用會減緩消化和營養吸收的不良影響,過量吃膳食纖維粉會引起人體腹部不適。膳食纖維粉是一種粉狀食品,胃消化不好的人會增加胃的消化負擔,日常生活中要增加膳食纖維攝入量,補充足夠的水分。
腸胃功能較弱的人服用膳食纖維粉粉,會加重腸胃的負擔,增加腸蠕動,增加產氣量,容易引起腸道疾病,進而引起腹部不適,如腹痛、腹瀉等。老年人的腸胃消化功能出現了下降,需要引起重視。
膳食纖維粉若攝取過多,還可引起消化速度減慢,並影響其他營養物質如蛋白質的消化,以及鈣、鐵等微量元素的吸收,造成營養不良。膳食纖維粉粉可稀釋食物中的膽固醇,隨膽固醇排出體外,但膽固醇是人體所需的營養素,過高固然對身體有害,但含量過低也會導致自身合成維生素D及女性雌激素缺乏,從而影響骨骼及卵巢、子宮的發育。
因此,長時間大量食用膳食纖維減肥的少女,可能導致骨骼、生殖器官發育不全或月經不調。膳食纖維粉由於不能被人體直接吸收,所以血液濃度也會下降,正常情況下,膳食纖維粉服用過多會導致低血糖症,患病的.危險也會增加。
注意,過量攝入膳食纖維會帶來4大副作用
1、便祕或腹瀉
過量的膳食纖維會導致便祕或腹瀉。膳食纖維是吸收胃腸道中水分的大塊纖維,身體中沒有足夠的液體或者沒有攝入足夠的液體,可能會導致胃腸道脫水,從而導致纖維硬化並且難以通過糞便。當膳食纖維主要是可溶性纖維(如燕麥片,豆類,蘋果或藍莓中的膳食纖維)時,這種情況尤爲常見。
但是當攝入由小麥,玉米麩,西蘭花和西紅柿中的不溶性纖維時,可能會出現相反的症狀,如腹瀉和稀便。雖然在飲食中加入不溶性纖維可以很好治療便祕,但過多食用此類纖維會導致腹瀉和稀便,特別是如果突然加大攝入量的時候。
2、腹脹
攝入太多膳食纖維也會產生令人不舒服的症狀,如腹脹和過量產生的氣體。這種情況最常發生在吃太快或吃太多膳食纖維時,因爲大部分膳食纖維在穿過胃腸道時不會被消化或分解。結果,生活在結腸中的細菌消化了一些剩餘的膳食纖維併產生氣體等副產物。
3、腹痛
隨着排便,氣體和腹脹等變化,膳食纖維過多也會出現腹部痙攣,這是由於過多的膳食纖維導致消化減慢或停止。
4、礦物質缺乏
膳食纖維是一種結合劑,意味着它還可以與營養素結合,並在身體有機會吸收它們之前就消耗了它們,這個過程最常影響鐵,銅,鋅和鈣的吸收。根據一些研究,可以通過確保攝入足量的維生素C和動物蛋白來解決這一問題。
如果正在經歷所有或一些這些症狀,可能是由於吃了太多膳食纖維,過快攝入,攝入錯誤的膳食纖維,或需要補充一些額外的維生素C和更多的蛋白質。建議嘗試以下方法:
1、做一個測試。以低劑量緩慢嘗試不同的膳食纖維來源。如果某種類型的膳食纖維在開始攝入時引起症狀,請換到不同的來源並查看症狀是否復發。
2、慢慢增加攝入量。一開始攝入少量膳食纖維,請每週或每兩週增加一次。當開始出現症狀時,減少劑量幾周。一旦症狀消失了,嘗試再次緩慢增加劑量。
3、換一種膳食纖維來源。如果正在經歷便祕,請嘗試換用不溶性纖維。如果糞便稀薄,請嘗試換用可溶性纖維。
4、喝水。如前所述,胃腸道中水和纖維之間的平衡至關重要,確保攝入膳食纖維的同時飲用充足的水。
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