蓮霧怎麼吃 蓮霧果有什麼功效
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【導讀】:很多人可能不知道蓮霧是什麼,蓮霧是一種熱帶水果,主要生長在臺灣、海南,並且營養價值豐富。那麼日常生活中蓮霧應該怎麼吃呢?吃蓮霧果有什麼功效呢?
蓮霧是一種熱帶水果,在我國臺灣、海南等熱帶亞熱帶地區都有種植,在日常生活中不是特別常見,很多人可能不知道蓮霧怎麼吃好。蓮霧可以洗淨直接食用,並且不需要削皮,蓮霧吃的時候要連帶皮一起咬才清脆。但是蓮霧底部比較容易藏有髒東西,要用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去,並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用,風味更佳。另外,蓮霧可剖半食用較方便,但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感,從蒂頭開始,才能越吃越甜。
蓮霧除了直接吃外還可以入菜,蒸、炒或者涼拌着吃,味道都非常鮮美。可以將蓮霧洗淨後在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣着名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的食療佳餚。此外,海南人喜歡將蓮霧切開後散上一點點鹽,或者沾上一些醬油。有點類似吃楊梅的方法。這樣吃起來更加爽口解暑哦。
蜂蜜堅果蓮霧
食材:花生 芝麻 瓜子仁 蓮霧 蜂蜜
做法:
1、把芝麻、花生和瓜子仁用小鍋炒香,再拌在一起碾碎。
2、將蓮霧切成花瓣的樣子(也可以省時間直接切碎),接着加蜂蜜攪拌均勻。
3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在蓮霧上,跟着蜂蜜一起拌均勻使之入味後便可食用
蓮霧芝麻糊
食材:芝麻糊 花生醬 煉乳 蓮霧
做法:
1、泡好的芝麻糊散上一點花生醬(花生粉也可)。
2、接着在芝麻糊里加上適量的煉乳,攪拌均勻後,塗抹在蓮霧上一起吃。口感冰涼甜糯,值得大家嘗試哦!
蓮霧,擁有“天然除塵器”的美稱,屬於一種熱帶水果。生活中可能很多人都對這種水果不太瞭解,其實日常食用蓮霧果是非常有好處的。蓮霧中含有許多水分,故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病,是不可多得的營養佳果,可潤肺涼血、消痰止咳,是解熱之良果。
蓮霧具有美容養顏的作用,非常適合女性朋友食用,那是因爲蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,蓮霧水分含量大對皮膚有好處。
現在很多人都有應酬不得不喝酒的情況,此時就能發揮蓮霧的用武之地了。酒席上,蓮霧不僅可以作爲一盤美味的水果,還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效,是宴席上的常客。
失眠對很多人來說都是一件痛苦的事情,想睡睡不着,那麼此時蓮霧中的碳水化合物可補充大腦葡萄糖,緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口乾舌燥等症,起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
當有消化不良、吃多了不消化等情況時,也可食用蓮霧,因爲蓮霧具有助食消化的作用,其水分較多,固也可以解渴,有生津止渴的功效。
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