鮮蝦玉米炒青豆的做法
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玉米甜甜的,很飽滿吃起來不會很乾,搭配充滿豆香味的青豆一起吃,好吃不停嘴哦,主要是不擔心吃青豆噎着了,因爲青豆咬碎之後粉粉的呢,而玉米則是飽滿有汁的。無論是中餐還是晚餐,吃點玉米炒青豆也是極好的`呢。下面貼出玉米炒青豆的做法哦,拿去不謝!
食材:鮮蝦、玉米粒、青豆、芒果、姜、檸檬汁。
調料:白砂糖、淡奶油、橄欖油、椰漿、油、料酒。
步驟:
1、首先基圍蝦剝去外殼和蝦線哦,留着尾巴。
2、蝦仁用鹽、料酒和薑絲醃製15分鐘。
3、芒果去皮切出果肉哦,然後用料理機打成泥,再加入檸檬汁、淡奶油、糖和橄欖油。
4、將調好的芒果汁倒入鍋中少火慢慢炒成芒果醬。
5、鍋裏倒入橄欖油,加入蝦殼慢慢熬成出蝦肉,然後撈起蝦殼,放入青豆、玉米粒以及蝦仁翻炒。
6、炒到差不多的時候倒入適量椰漿、芒果醬,再放入鹽調味哦。
7、最後裝盤的時候再加入一些芒果果肉,也可以撒上一些芝士粉。
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