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菜譜簡介
香酥椒鹽北極蝦，用電餅鐺做的，是我兒子之前最愛的`一種吃法，連蝦殼都能一起吃，但是嘗過了辣子蝦之後，估計這個要排第二了。
材料
北極蝦、料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜片、胡椒粉、椒鹽
做法
1. 北極蝦解凍，最好放冰箱冷藏室解凍，衝乾淨瀝乾水分；
2. 放料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜片、胡椒粉醃漬上；
3. 電餅鐺預熱；
4. 烤盤刷一層油，將醃好的北極蝦連同調料一起倒進烤盤鋪平；
5. 扣合電餅鐺，選擇烤魚蝦程序；
6. 時間到之後，撒上椒鹽，繼續烤一兩分鐘即可。
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