挑選杏子的方法是什麼
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挑選杏子的方法是什麼?在日常生活中,杏子我們常見的一種水果類的食物,相信大家對杏子並不陌生,杏子的營養價值極高,很多人都喜歡吃杏子。那麼接下來就由小編帶你瞭解挑選杏子的方法是什麼。
挑選杏子的方法是什麼1
1、杏的成熟期
杏的成熟期在每年的6月到7月,一般到7月份就可以在市面上見到杏子的身影了,早熟的杏6月份也有的。
2、看顏色
金黃色的杏子,是最爲成熟的杏。這樣的杏最甜。不要選半黃半綠色的,那樣的杏子會酸或者苦。
3、看表面
杏會生蟲子,所以在挑選的時候一定要注意看。周身都要檢查一遍,看看有沒有蟲子眼,有蟲子眼的就不要挑了。蟲子愛吃的雖然甜,但是我也不要嘗試,吃到半條蟲子的趕腳。
4、看果柄
果柄的位置就是看果子新不新鮮。新摘下來的杏子,柄的位置是連着的,而且比較飽含水分。而時間長的杏子,果柄位置會發皺,一看就能看出來時間長了。
5、看錶皮
表皮一定要那種飽滿的,時間長的杏子,表皮上回發皺。我們要買的話,就買新鮮的水果,所以皺皺皮子的杏子我們還是不要買,時間長的不新鮮。
6、少吃杏
吃多了杏會中毒,這不是在騙你,一個人一天最多吃10顆杏。杏裏面可能有一種物質,吃多了會食物中毒,導致腹瀉,所以一定要注意。
挑選杏子的方法是什麼2
1、看顏色
杏子顏色呈黃色或橙色可以直接食用,顏色淡,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟,如果是當天吃可買外觀是深黃色的,如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
2、摸硬度
杏子外表堅硬是生杏子;挺實而微微軟的.是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者爲成熟過度的杏子;如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
3、聞氣味
就是用鼻子聞杏子的香味,未成熟的杏子聞起來沒有什麼味道,外面淡淡清香的,香氣撲鼻的是成熟的杏子,外表就有很濃香氣的杏子說明成熟過了。
4、看果肉
杏子的果實比較小,顏色深黃的,則是成熟了的杏子。如果是未成熟的杏子果肉比較乾澀,且顏色有些綠。成熟的杏子一般果肉比較香甜多汁,未成熟的杏子果肉味道略帶苦味。
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