冰凍西瓜可以解酒嗎 冰凍西瓜可以放多久
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【導讀】:夏季天氣炎熱,缺少不了的就是冰鎮的食物,西瓜就是很多人的最愛,不過爲了口感更加的爽,很多人會選擇放在冰箱冷凍一會兒,這樣吃健康嗎?
可以解酒,幫助利尿。西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益。
可以對酒精的吸收產生競爭性抑制,減少酒精進入血液的數量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進酒精更快地排泄體外。
西瓜含有豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀,避免由此引發的肌肉無力和疲勞感,驅走倦怠情緒。
未開的西瓜可以放置2-3天,一般放在冷藏室,而不是冷凍室。最好是用保鮮膜覆蓋嚴密,避免串味!冷藏的時間也不要過長,切過的西瓜放冰箱千萬別超兩小時 。其實西瓜放在冰箱裏超過十小時,裏面的營養均衡便被打破了,建議不要放太長時間,速戰速決。
西瓜中主要形成分是水分,有一些纖維組織支撐起西瓜的結構,但是西瓜冷凍之後會形成大冰晶,導致纖維組織破裂,因此組織變軟,口感變差。
吃凍西瓜的時候既可以將西瓜塊代替冰塊放在甜點、飲料裏面食用,也可以將凍西瓜直接打成冰沙,吃西瓜冰沙。
西瓜放在冰箱冷藏,低溫會抑制細菌的滋生速度,儲存合理的話,切開後放24小時是沒問題的,完全可以吃。
一個普通的8~10斤的大西瓜,一次吃掉四分之一個比較好。如果榨成西瓜汁喝,血糖反應會更高,還更容易吃多,所以就不建議血糖有問題的人羣西瓜汁了。
西瓜屬涼性,所以纔有清熱這種功效的,但有很多因爲人在短時間內吃下太多西瓜導致腹瀉的情況,特別是那些很愛吃冰鎮西瓜的人,因爲吃冰的東西,會讓腸胃受到刺激,從而導致腹瀉,當然冰鎮西瓜不是不能吃,只是要慢慢吃,少量吃。
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