青柚是可以吃的

青柚是可以吃的，說到柚子，市面上最普遍的是沙田柚，但青柚大家可能還有些許陌生，許多人都以爲青柚不能食用，那麼青柚到底能不能吃呢？其實青柚是可以吃的，其實青柚是柚子中的一種，口感是非常不錯的，也適合不同年齡段的人食用，下面是小編爲大家整理的內容，一起來看看吧。

青柚是可以吃的1

1、能吃青柚

青柚營養豐富，它含有人體所不可缺少的穀氨酸、精氨酸、色氨酸等十幾種氨基酸。因此，常吃些柚子對神經系統和心血管的正常活動是大有裨益的，能使人延年益壽。青柚的味道略酸，能夠起到開胃健脾的作用。

2、促進健康

青柚中含的.物質，能夠幫助消化的作用。適當多吃些青柚能健脾和胃，對身體大有好處。青柚對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。青柚屬於寒性水果，對於經常上火的人應該多食用青柚。

3、注意事項

青柚子含有大量的胡蘿蔔素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚髮黃。青柚不能吃多，也不能與海鮮食物一起食用，兩者一起食用，容易產生化學反應。青柚與海鮮食物如果食用的量過大，會對人產生危害。

青柚是可以吃的2

青柚營養豐富。果汁可溶性固形物12—25%。每100毫升果汁中含糖7—15克，酸0。3—1。5克，維生素C40—250毫克；此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉等。

成熟果實果皮的油胞核果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發性有機酸與烯等，發出誘人的香氣，直至幽香滿室，食之清香盈口。

柚子的功效與作用：

1、預防高血壓。因爲柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，而且幾乎不含鈉，所以，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。常吃柚子可以預防高血壓。

2、降低血液中膽固醇。因爲柚中含有大量的維生素C，可以抗氧化，抗自由基，並且還能降低血液中的膽固醇。對預防心腦血管疾病非常好。

3、保護血管。柚子裏面含有一種果膠，這種果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。