如何快速剝小龍蝦
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如何快速剝小龍蝦,小龍蝦是最近很受歡迎的一種食物,小龍蝦鮮香美味,很多人都喜歡在聚餐吃宵夜的時候點上一大盆小龍蝦。有的人可能不太會剝,下面小編就帶大家看看如何快速剝小龍蝦。
如何快速剝小龍蝦1
方法一:徒手剝蝦
拿起小龍蝦,一手按住蝦頭,一手抓住蝦身,找到小龍蝦腹部的第二節蝦殼,開始擠壓。
除了龍蝦頭不要動以外,就要給蝦身的其他部位做全身按摩擠壓運動,鬆動鬆動蝦身,讓蝦身變軟。
從蝦身處往蝦頭的位置戳,再用力向外拔出蝦身。
再用力把蝦仁從蝦身中拔出即可,這樣就能快速吃到小龍蝦了。
適用範圍:有耐心且儀式感很強的人
缺點:需要更多的力氣和時間
方法二:筷子剝蝦
首先將蝦身與蝦頭分離開來。
接着再將尾巴去掉
最後,用筷子從龍蝦尾部戳過去,一整塊蝦肉就出來了,超級省事!
適用範圍:給女朋友、父母、老人剝,即快速又有儀式感。
缺點:剝蝦的人只能聞着肉香,感受着彈彈的肉質,繼續剝!
如何快速剝小龍蝦2
小龍蝦該吃哪些部位
很多人都認爲蝦黃就是小龍蝦的腦漿,或者是像螃蟹一樣的蟹黃,食用起來十分美味。其實不然,蝦黃實際上是小龍蝦的.胰、肝、卵巢等部位。而根據調查研究發現,它含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸,同時也因爲含有大量重金屬的原因,因此不建議食用。
其實除了蝦黃之外,小龍蝦還有幾個部位也不建議食用。
看一下大神標註的這張圖,小龍蝦的腮堅決不能吃,因爲小龍蝦跟魚類一樣,都是用鰓呼吸,它的腮部有很多細毛,用於過濾水中的雜質,久而久之,腮部的細毛裏就堆積了很多髒東西。然後就是小龍蝦的心臟和胃,這兩個部位女人絕對不要吃,因爲極其性寒,對女人的身體有害。最後一個不能吃的就是小龍蝦的腸子,小龍蝦的腸子是黑色的,裏面都是像淤泥一樣的髒東西,吃到嘴裏感覺沙沙的,還有一股子腥味。
好了,說了這麼多,以後大家再到外面去吃小龍蝦的時候,應該都知道哪些部位能吃,哪些部位最好不要吃了吧
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