釋迦果怎麼吃
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釋迦果怎麼吃?在日常生活中,釋迦果是一種並不常見的水果,而釋迦果的營養價值極高,但是有不少小夥伴不知道釋迦果的食用方法。那麼接下來小編帶大家一起詳細瞭解下釋迦果怎麼吃。
釋迦果怎麼吃1
釋迦果鮮食法
吃法就像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。特別需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。亦可掰開,直接食用或以勺挖食。須注意的是釋迦果裏面黑色的籽是不可以吃的。
釋迦果如何催熟
番荔枝必定要熟軟纔可吃,僵硬的番荔枝該怎麼催熟呢?
1、用紙包裹番荔枝,噴點水,在不透風的地方唔上一二天,番荔枝變軟後即可去皮食用,味道鮮美香甜可口。
2、番荔枝快速催熟的方法:把番荔枝埋進大米中,悶上一兩天就能熟透。
釋迦果的營養價值
釋迦果製作的釋迦粉是國外長期野外科學探險考察活動中的必備品,它能及時補充維生素C,糖尿病患者經常食用可以明顯減輕病情。此外,釋迦果富含纖維素,能有效促進腸胃蠕動,排走積存在腸內的宿便;與此同時釋迦果也是最佳的抗氧化水果之一,能有效延緩肌膚衰老。
釋迦果怎麼挑選
外形端正、顆粒飽滿,果實表面鱗片大而平坦的釋迦果是比較好的。如果想要買熟透的果實,可以挑選綠色帶黃邊的,輕輕按壓果實比較軟。而想要買可以存放一段時間的果實則可以選擇綠色無黃邊的,外殼比較堅挺的。
釋迦果怎麼保存
釋迦果果實由於呼吸速率高,未軟熟前,不可以用PE塑料袋或保鮮膜等密封包裝;對低溫敏感,沒有熟軟的果實很青澀千萬不要放到冰箱裏,否則形成啞果,再也沒法成熟軟化,冬天的時候要放在溫暖的地催熟,不然也可能形成啞果。釋迦果適宜的冷藏溫度在15℃以上,果實需熟軟化時才能食用,如果將軟熟的番荔枝果實放置於冰箱中冷藏,取食時清涼香甜,風味更佳。
釋迦果怎麼吃2
釋迦果的'吃法
1、直接吃
要問釋迦果怎麼吃,直接吃是最簡單方便的,成熟的釋迦果捏起來是軟的,可以直接把釋迦果掰開,也可以用刀直接切成兩瓣,用嘴咬或者用勺子挖着吃即可,裏面黑色的種子不能吃。
2、做沙拉
釋迦果取出果肉切塊放在盤中,再把自己喜歡吃的水果也切塊放在一起,淋上沙拉醬,混合均勻即可以食用,美味又健康的沙拉。注意釋迦果是甜的,我們最好也加甜的水果一起食用。
3、榨成果汁
釋迦果去皮切塊,把裏面的黑籽挑出來,果肉放進榨汁機,再加適量的蜂蜜進去,一起榨成果汁,也可以加一點蘋果一起,這樣的果汁喝起來美容又養顏。
4、炒飯
取適量釋迦果的果肉,蝦仁、胡蘿蔔、香腸切丁,和米飯一起炒,跟平時炒飯一樣,炒完加少許調料調味即可出鍋食用了,不僅可以作爲水果,還可以當蔬菜炒着吃。
釋迦果的功效與禁忌
功效
1、補鐵養血
大家都知道吃含有鐵元素的食物可以補血,釋迦果就富含鐵元素,適和缺鐵性貧血的患者食用,女性朋友尤其是孕婦、兒童都要注意補鐵,可以適當的吃些釋迦果,氣血好了,身體可以更加健康。
2、美容養顏
釋迦果有很好的抗氧化作用,可以延緩我們肌膚的衰老,促經皮膚的新陳代謝,預防皺紋的產生,還能美白肌膚,孕婦食用還可以降低妊娠紋產生的機率。
3、強身健體
吃釋迦果可以補充我們身體所需的多種營養物質,尤其是維生素c和鈣的含量很高,我們人體吸收之後樂意促進對鈣質的吸收,有強身健體的功效。
4、降低血糖
釋迦果有明顯的降低血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病,糖尿病患者也可以適量食用,對病情有很好的緩解治療功效。
禁忌
1、釋迦果不要與乳製品等高蛋白含量的食品一起食用,不容易消化;
2、釋迦果含有很高的油脂,熱量很高,不適合肥胖的人,想減肥的朋友也就不建議吃;
3、釋迦果是溫性水果,熱性體質的人不吃了容易上火,也不能吃太多容易引發咽喉腫痛、口舌生瘡等上火症狀。
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