食減肥餐前飲果醋降糖

食減肥餐前飲果醋降糖，想減肥的人不妨試一下飲果醋，果醋有利於控制血糖，增加胃腸蠕動的速度促進消化的功效，有利於減肥。下面是小編收集的關於食減肥餐前飲果醋降糖相關內容，希望對想減肥的朋友有幫助！

食減肥餐前飲果醋降糖1

最近有研究表明，果醋有利於控制血糖、減輕體重、增強胰島素的敏感性，因此，想減肥的朋友不妨嘗試一下“醋療”。

這項研究來自美國營養協會年會。會上，亞利桑那州立大學營養系的科研人員說，他們發現，吃飯時喝20克果醋的人比不喝的人餐後血糖要低35%，飢餓感也會下降。同時，《歐洲臨牀營養雜誌》也刊登了瑞典倫德大學所做的相關研究。他們召集志願者進行了關於醋對餐後血糖和胰島素影響的'研究。實驗時，實驗組吃了浸有醋的白麪包，對照組則吃不浸醋的白麪包。結果發現，吃浸醋麪包者餐後30分鐘的血糖及胰島素均較對照組低，且吃醋麪包者感到耐飢不易餓。美國賓夕法尼亞大學醫學院李長紅博士告訴記者，即使僅僅是飯前吃兩勺醋，對控制糖尿病病人的血糖、體重，增加胰島素敏感性都會非常有幫助。而且，肥胖的人喝醋還能減輕體重。

爲什麼醋會有這樣的作用呢？

研究表明，醋酸可以抑制雙糖酶，使食物的血糖指數降低，還能使骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸增加，其作用類似與糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。不過，李長紅博士強調，醋裏發揮作用的可能並不只是醋酸，還有其他成分。而且，研究用的都是蘋果醋，葡萄醋等果醋，中國的醋多用糧食釀造，是否具有果醋的作用還不清楚。

建議胃不好的人，特別是胃潰瘍患者要格外慎重，如果本來胃酸就多，那就最好不要過多地吃醋。此外，還要看看果醋裏是否含糖及含糖量多少，如果含糖量過高，則不適宜糖尿病患者飲用。

食減肥餐前飲果醋降糖2

果醋能提高機體免疫力。果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。

經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。通常下午3點左右時，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。

果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進消化，減少食物轉化成脂肪的機會。

飲酒前後喝果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴張血管，利於血液循環，提高肝臟的代謝能力，促進酒精從體內迅速排出。喝醉了以後可以直接喝一瓶200毫升的涼果醋，酒醉情況可以得到緩解，也可以用果醋泡白蘿蔔，食用後解酒效果更好。

對於上班族來說，果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。一般來說，果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利於清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。容易感冒的白領，可以在早飯後出門前喝一瓶果醋，抵禦早晨上班路上的寒冷，尤其是在冬天，可以把果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什麼刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

中年以上婦女、老年人等骨質疏鬆人羣，喝少量果醋可以加強鈣質的吸收，但不能天天喝果醋，吃過量的果醋反而會妨礙鈣質的正常代謝，以致骨質疏鬆更嚴重。

需要注意的是，空腹最好不要喝果醋，以免刺激過多胃酸，傷害胃壁。建議在兩餐之間或飯後一小時再喝，這樣不僅不會刺激胃腸，還能順便幫助消化。果醋如果一次不能喝完，要及時放入冰箱冷藏，最好趁新鮮儘早喝完，以保持果醋食品的活性及療效。