哪些蔬菜含有維C

哪些蔬菜含有維C，維生素C是身體中不可或缺的元素，具有抗氧化，改善吸收增強免疫力作用，而且它對於肌膚美白還有幫助。我們平時吃的食物裏面很多都含有維生素C，下面請看哪些蔬菜含有維C。

哪些蔬菜含有維C1

人體所需的水溶性維生素，如維生素C主要由新鮮蔬菜提供，多吃維生素可促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的

如果新鮮蔬菜長期攝入不足，就很容易患維生素C缺乏症，即壞毛病

蔬菜中的纖維素能有效促進腸與胃的蠕動，同時有利於腸道益生菌的增殖，如促進排便，減少有害物質在腸內停留時間等，以改善腸道功能

多吃蔬菜對改善細胞代謝，提高體質有幫助

油麥菜黃瓜同吃會影響維生素C的吸收，從而降低營養價值

西紅柿與黃瓜相剋，西紅柿含有大量維生素C，黃瓜 含有維生素C分解酶，同食可使維生素C遭到破壞

哪些蔬菜含有維C2

含有維生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜類有青椒、西紅柿、芹菜、毛豆、西蘭花、油菜、油麥菜、苦瓜、紫菜等。含有維生素C多的水果有獼猴桃，冬棗、檸檬、青檸、橙子、柚子、蘋果等。

維生素c對人體健康有很大幫助，是人體不可缺乏的維生素之一，含有維生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜類有青椒、西紅柿、芹菜、毛豆、西蘭花、油菜、油麥菜、苦瓜、紫菜等。含有維生素C多的水果有獼猴桃，冬棗、檸檬、青檸、橙子、柚子、蘋果等。經常食用維生素C含量豐富的果蔬可以促進新陳代謝，增強機體免疫力和抵抗力，預防心腦血管疾病，有美白，抗衰老等功效。但是也要注意的是，不要空腹吃大量含維生素C豐富的水果，容易對胃腸道產生刺激。

但是也會有一些因素影響着水果中維生素C的含量。比如，一些水果爲了預防蟲害及日曬，在生長過程中，常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。殊不知水果存放的.時間越長，維生素C的損失就越多。

有的人喜歡通過服用維生素C藥劑，來補充身體內所需的維生素C。然而要注意，A血型的人不適合攝取劑量爲1000毫克以上的維生素C，因爲這可能會使胃不舒服。一天服用二到四顆維生素C膠囊，最好是從玫瑰果中萃取的，應該不會造成任何消化問題。