桃子冷水泡2分鐘再吃

桃子冷水泡2分鐘再吃，水果是人們都很喜歡吃的東西，因爲水果不僅味道美味，而且含有大量的營養，因此基本每個人每天都會吃上至少一種水果。今天我們就來說說其中一種水果：桃子。一起看看桃子冷水泡2分鐘再吃吧。

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〖桃子冷水泡2分鐘再吃〗

現在正是桃子上市的季節，一個個誘人的桃子讓人垂涎三尺，況且桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便祕的功效。它的含鐵量居水果之冠，爲蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。據說還有延壽的功效，怎能不讓人食指大動。

如何挑選桃子?

首先，看果型大小，着色程度，以果個大，形狀端正，色澤鮮豔者爲佳。其次看果肉，果肉白淨，粗纖維少，肉質柔軟並與果核粘連，皮薄易剝離者爲優。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者爲次。

桃子表面的`絨毛不易清洗，洗桃也是需要小竅門的。竅門一先將桃子用水淋溼，抓一撮細鹽均勻塗在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗幾遍。竅門二桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。

〖桃子冷水泡2分鐘再吃〗

竅門三用鹼水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。桃子如何吃?如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來，不要把它放在冰箱中保存。因爲在冰箱中，會使桃子的香味不斷揮發，而甘味也會隨之減少。因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

桃子的甘味來源並非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨着溫度而提高，而存放在常溫的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道。最可口的營養吃法是放在冷水（10℃）中浸泡20分鐘後食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。

桃子冷水泡2分鐘再吃2

沒有硬性規定多少分鐘，五分鐘足以

無論是久保桃、水蜜桃，表面的絨毛清洗起來都十分麻煩。如果毛洗不乾淨，吃起來不僅倒味口，還有引起消化不良，甚至引起腹瀉的危險。

如果請食鹽幫忙，就能徹底把桃子清洗乾淨：

①將桃子用水淋溼，抓一把細鹽塗在桃子表面，輕輕搓幾下，要搓均勻，再將蘸着鹽的桃子放在水中浸泡片刻，輕輕翻動，最後用清水沖洗，桃毛即可全部去除。

②在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，可使桃毛全部脫落。

③桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。另外，也可以將桃子皮完全剝去：將桃子浸入滾開的水中，1分鐘後撈出，然後放入冷開水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。

需要注意的是，街上有很多表面看起來乾淨光滑的桃子，買回家後洗起來很方便，受到不少人的喜愛。殊不知，這些外表光滑的桃子是經過洗衣粉“美容”的。洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉、多聚磷酸鹽及熒光劑。人吃了以後可出現胸痛、噁心、嘔吐、腹瀉、吐血和便血，並有口腔和咽喉疼痛，對身體極爲有害。