炒焦的大米泡水喝有什麼功效
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炒焦的大米泡水喝有什麼功效, 大米是一種主食,不少人喜歡用大米燒焦以後泡水喝,但是很多人無法理解這一種做法的作用,下面小編帶大家簡單瞭解一下炒焦的大米泡水喝有什麼功效。
炒焦的大米泡水喝有什麼功效1
大米是我國的一種非常重要的主食,在全世界範圍內,大約有一半的人是以大米爲主食的。當然,大米的營養價值也非常高,大米含有蛋白質、脂肪和維生素等營養成分,對人體是非常有利的,而且大米中的氨基酸比例也高於小麥等作物,說它是最好的主食,一點兒也不爲過。在日常生活中,不少人喜歡將大米炒焦,然後用這種炒焦的大米泡水喝。
那麼,炒焦的大米泡水喝,究竟有哪些功效?事實上,主要有下面幾大功效:
第一種功效是健胃排毒。大米炒焦之後,其中的澱粉會被分解爲活性炭,而活性炭具有吸收污垢的作用,因此,吃了炒焦的大米之後,可以起到健脾排毒的作用,可以將體內的有害物質排出體外。
第二種功效是瘦身減肥。炒焦的大米,由於大米在翻炒的過程中會破壞澱粉和碳水化合物,所以我們在食用炒焦大米的時候,不用擔心它會帶來過高的熱量,而且炒焦的大米用來熬粥的話熱量會更低,同時也會讓人產生飽腹感,是一種減肥的利器。當然,也可以用炒焦的大米和幾種穀物混合起來,製成焦米茶,焦米茶富含維生素,不僅可以補充體內元氣,還可以促進人體的新陳代謝。
第三種功效是祛溼氣防潰瘍。炒焦的大米能夠淨化體內毒素,同時祛除體內的溼氣,而且由於炒焦的大米中含有豐富的礦物質和維生素,對於防治潰瘍是相當有利的。
第四種功效是靜心安神。前面我們提到了焦米茶,焦米茶可以起到抑制興奮、降低精神壓力的作用,讓我們靜心安神,改善睡眠的狀況。
第五種功效是降壓降脂。炒焦的大米可以促進人體的新陳代謝,進而起到降血脂和血壓的作用。
以上便是炒焦的大米泡水喝的功效,可見,這是一種非常好的飲食習慣,對人體的健康是極爲有利的。既然焦米泡水喝有這麼好的功效,
那麼,我們應該怎樣進行製作?
第一步:將鐵鍋燒乾超熱,並倒入大米幹炒,炒至大米發黃;
第二步:將大米晾涼,然後進行煮制,注意不能用冷水或者溫水,而是應該直接用沸水煮,否則糙米粒就會被煮成“糊糊”;
第三步:倒入燒沸的水中煮開,最後煮至開花即可,當然,對於喜歡喝茶的人而言,可以多加些水,如果喜歡吃粥的`話,則可以減少水量。
總而言之,用炒焦的大米泡水喝,對人體有非常多的功效,對於脾胃虛弱的人來說,夏天的時候非常適合用焦米泡水喝,而且製作方法簡單,非常值得一試。
炒焦的大米泡水喝有什麼功效2
中醫學認爲大米性平味甘,具有健脾養胃、益精強志、補中益氣、通血脈、聰耳明目、止煩、和五臟、止渴、止瀉的作用。而且現代醫學也證明大米中含有人體所需的90%以上的營養元素。大米除了用來蒸飯,煮粥作爲主食之外,通過把大米炒一下變成焦米之後還能夠成爲一種中藥,具有很強的保健效果。它可以快速止瀉、清腸刮毒、治療消化不良和健脾祛溼,同時還有減肥瘦身的效果,而且不管是孕婦還是小孩或者是老年人都可以食用。
其主要由以下幾種效果:
1、健脾排毒。大米經過炒制之後,裏面所含有的澱粉這被分解成了活性炭,而活性炭具有吸收污垢、異味和潮氣的作用,炒焦的大米能夠起到清腸刮肚和健脾去溼的作用,多吃炒焦的大米能夠把體內的有害物質排出體外。
2、瘦身減肚子。焦米和其他幾種穀類混在一起製成一種焦米茶,焦米茶熱量很低,而且含有豐富的維生素c、維生素B6和B2 等營養元素,能夠起到補充體內元氣,刮肚,清腸,促進新陳代謝,是一種減肥的有效物質。
3、祛溼氣防潰瘍。大米經過炒制之後,能夠預防溼疹,皮炎和淨化體內毒素,具有一定的去溼功效。同時在大麥和糙米等表皮中含有十分豐富的礦物質和維生素,對於防治口腔潰瘍有很大的作用。
4、靜心安神。上面介紹了一種焦米茶,我們在服用焦米茶的同時還可以加入我們所喜歡的綠茶,和綠茶一起喝的話能夠起到抑制興奮、降低精神壓力、治療失眠和改善睡眠質量的作用。
5、降壓降脂。焦米茶,最近還被認爲一種可以改善生活習慣病症的一種食物,他能夠促進人體的新陳代謝,從而起到降血脂和降血壓的作用。
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