山楂還能做哪些的食物
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山楂還能做哪些的食物,山楂是一種紅色的水果,酸甜可口,很多女生喜歡,山楂不僅好吃,還很有營養價值,很多人喜歡把山楂做成一些別的食物來吃,特別可口,山楂還能做哪些的食物?
山楂還能做哪些的食物1
第一種:山楂糕
首先說一說第一種用山楂做成的美食山楂糕,它是北方地區的傳統民間糕點,它的外形呈長方形,四四方方的特別好看,色澤爲鮮豔的紅色,特別的誘人,看起來特別有食慾,它的上面還有許多的桂花,讓人聞起來還帶有一股桂花的清香味,它給人的口感爽滑細膩,同時又冰涼可口,味道是酸酸甜甜的那種,好吃又開胃,你們吃過嗎?
第二種:果丹皮
然後說一說第二種用山楂做成的美食果丹皮,不知道你們有沒有聽說過這一款零食,以前小時候經常吃的,它的包裝可能不是那麼精美吸引人,所以導致很多人都沒有留意過它,甚至都不知道它的存在,它是用山楂製成的卷,看着就很有食慾,鮮紅色的光澤,看起來油亮吸引人,這一款零食不僅老人愛吃,小孩子也喜歡吃,它給人的口感酸酸甜甜的`,特別開胃。
第三種:山楂雪麗球
這一種零食製作的特別可愛,跟楊梅有點像,但也不像,總之說不出來,它是一種用山楂製作的蜜餞,形狀跟小球一樣,上面還鋪滿了白砂糖,跟雪花一樣,所以就叫做雪麗球,它吃起來特別有嚼勁,酸甜可口。
第四種:山楂糖雪球
說起山楂糖雪球很多人都不知道,甚至說沒吃過,其實它是一道美味的菜餚,它跟雪麗球不一樣,很多人都容易把它們弄混,但是他們的口感是一樣的,都是酸酸甜甜的,好吃又開胃,對此你們怎麼看。
第五種:冰糖葫蘆
最後我們來說一說今天的主角,它就是冰糖葫蘆,可以毫不誇張的說幾乎沒人不知道冰糖葫蘆,它是中國的傳統小吃,在北方最常見了,也是用山楂做成的,一串串的,吃起來又酸又甜,冰冰涼涼的,特別美味,它的山楂外面有一層糖稀,硬硬的,不過絲毫不影響口感,真的是好吃又開胃。
山楂還能做哪些的食物2
一、山楂魷魚卷
【材料】水發魷魚350克,新鮮山植150克,油菜心30克,溼澱粉15克,精製植物油12克,蔥10克,薑末6克,鹽、味精、黃酒、鮮湯各適量。
【做法】1、魷魚去除外皮薄膜,在內表皮上打交叉的花刀紋,切2釐米寬的條,入沸水鍋中燙成魷魚卷。山楂去核,切片。油菜心洗淨。
2、炒鍋置於火上,放油燒至四成熱,下蔥花、薑末煸出香味,加入魷魚卷、山楂片、油菜心翻炒,烹入黃酒、味精、鹽和少許鮮湯拌勻,用溼澱粉勾芡即成。
二、花生山楂核桃糊
【材料】花生50克,山楂、核桃仁、黑芝麻各30克,紅糖10克。
【做法】1、花生洗淨晾乾,放入鍋內,小火翻炒至出香味時出鍋備用。
2、黑芝麻入幹鍋內小火炒香。核桃仁洗淨晾乾。山楂洗淨切片,去核後曬乾。
3、山楂片與花生、核桃仁、黑芝麻等拌勻,共研爲細末,調入紅糖即可。
三、山楂糕熘蘋果
【材料】蘋果250克,山楂糕50克,白糖50克,青紅絲、桂花、溼澱粉各適量。
【做法】1、蘋果洗淨去皮,切成兩半,去果核,切成丁。山楂糕切丁。
2、炒鍋上火,加入白糖、水煮至白糖溶化,用溼澱粉勾芡,再放入蘋果丁、山楂糕丁翻炒幾下,出鍋裝盤撒上桂花、青紅絲即成。
四、鯉魚山楂雞蛋湯
【材料】新鮮活鯉魚1尾,山楂片50克,雞蛋2個,麪粉200克,蔥段、鹽、生薑片、料酒、味精、白糖各遁量。
【做法】1、將活鯉魚宰殺,去鱗及內臟,洗淨切塊,加入鹽、料酒醃15分鐘。將麪粉加入清水和糖適量,打入雞蛋攪和成糊。將魚塊下入雞蛋糊中浸透,取出後蘸上乾麪粉,備用。
2、將備好的魚塊下入爆過生薑片的溫油鍋中,翻炸5分鐘後撈起。將山楂片入鍋中,加入少量水,火上煮沸,加入鹽、料酒、味精、白糖及生面粉糊,製成芡汁水,倒入炸好的魚塊,再煮15分鐘,撒上蔥段、味精即成。
五、柑橘山楂飲
【材料】生山楂30克,陳皮20克,大紅橘1個。
【做法】1、大紅橘剝皮,取橘核和鮮橘絡,待用山楂洗淨,去核。陳皮洗淨,待用。
2、將以上各料同入鍋中,煮約40分鐘,留取液體500毫升,分兩次飲用。
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