吃櫻桃忌過量
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吃櫻桃忌過量,櫻桃是很受大家喜歡的一種水果,不僅顏值高而且營養價值也非常高。適當吃一些櫻桃,對身體有很多好處,但人們在吃櫻桃的時候,不要因爲好吃貪多。下面是關於吃櫻桃忌過量相關內容介紹,希望對你有幫助!
吃櫻桃忌過量1
櫻桃不但外觀漂亮惹人喜愛,營養價值也是水果中的佼佼者。整體而言,櫻桃的營養價值要高於一般的蘋果、梨、桃、杏等。其優勢主要體現在以下2個方面:
櫻桃具有很強的抗氧化作用
首先,櫻桃的紅色由複雜的成分形成,其中一種被稱爲“花青素”的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用。
抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發生都與體內自由基主導的氧化反應有關。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硒、黃銅等抗氧化物質有助於對抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認爲是最強的。
櫻桃的顏色越深,則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大,深紅色櫻桃次之,淺紅色櫻桃再次,黃色櫻桃最小。
吃櫻桃可以補鐵
其次,櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素,與人體的造血功能(血紅蛋白合成)息息相關。
由於鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨牀上最常見的貧血。鐵缺乏是生活中最常見的營養缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來源,但櫻桃中的確含有比其他水果更多的鐵。
100克櫻桃中含鐵5.9毫克(品種不同,含量有差異,此爲參考),遠高於其他大多數水果。一向被視爲補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1.2毫克(鮮品)。
與此同時,櫻桃還含有較多的維生素C(具體含量與品種有關)和少量的有機酸,它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收,提高腸道對鐵的吸收率。
另外,櫻桃中鉀、果膠、胡蘿蔔素、B族維生素的含量也不輸於其他水果。
吃櫻桃別過量每天10顆左右最好
櫻桃是一種營養價值很高的水果。不過,按照中醫的說法,櫻桃屬於大熱食物,吃太多容易上火。一般一次吃10個左右比較合適。
當然這與個人體質有很大關係。有些人即使成盤論斤吃櫻桃也沒什麼不適,而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道症狀。
此外,櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,有較大毒性。
櫻桃怎麼儲存?
關於櫻桃的保存,專家說,通常櫻桃最多保存5—7天,超過一週就會腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃,因爲其透氣性不好,最好用紙盒來盛放。
櫻桃存放在冰箱裏最好,因爲櫻桃怕熱,適合的溫度在2℃—5℃,這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感。
儲存時應該帶着果梗保存,否則極易腐爛。
應季吃新鮮的櫻桃,非應季時也有很多辦法吃到應季的櫻桃。現在多買一些,不但能生吃,還可以拿一部分用來泡酒、做果醬、做罐頭或是冷凍起來。這樣即使在寒冷的冬天,也能品嚐到夏季的美味櫻桃。
3種櫻桃的吃法
櫻桃酒:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中,加米酒浸泡,密封,每2~3日攪動1次,15~20天即成。
櫻桃醬:選個大、味酸甜的櫻桃,1000克左右,洗淨後分別將每個櫻桃切一小口,剝去皮,去核;將果肉和砂糖一起放人鍋內,上旺火將其煮沸後轉中火煮,撇去浮沫澀汁,再煮;煮至黏稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。
冷凍櫻桃:將櫻桃放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍櫻桃,可以幫助消化、解除油膩。
下面介紹幾種櫻桃的藥食良方:
1、防治喉症:櫻桃500克,熬水或泡酒服。
2、治疝氣痛:用櫻桃核60克,放入適量醋炒後研末,每次15克,開水送服。
3、治燒傷:櫻桃擠汁敷患處,每日多次,當即止痛,還能防治起泡化膿。
4、防治麻疹:給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。
櫻桃渾身都是寶
櫻桃果肉 具有美容養顏的作用;
櫻桃的核具有發汗、透疹解毒的'作用;
櫻桃的葉具有殺蟲解毒的功能,可治蛇蟲咬傷、陰道滴蟲病等;
櫻桃的根具有驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲。
吃櫻桃忌過量2
櫻桃一次吃多少合適
一次吃10個左右。 櫻桃一天吃10個左右即可達到人體每天的需求,櫻桃富含豐富的營養物質,其中的鐵含量是水果中的首位,維生素A和胡蘿蔔素等含量也比葡萄、橘子等水果高出數倍,具有很大的食用價值,經常適當食用可以改善缺鐵性貧血的症狀。 因其中除了豐富的鐵元素外,還含有氰甙,食用過多這種物質容易導致中毒,因此櫻桃不適宜過量食用。
櫻桃吃多了會怎樣
容易引起身體胃腸道方面的身體不適。 櫻桃雖然含有豐富的營養物質,但也需要適量食用,櫻桃中含有一些酸性物質,食用過多容易引起胃酸分泌過多,對胃黏膜產生刺激,出現胃痛、反酸等身體不適。 同時在中醫中屬於性溫的食物,食用過多容易引起上火,出現大便乾燥、便祕等身體不適。
吃櫻桃的注意事項
1、不宜空腹吃櫻桃:櫻桃性中有一些酸性物質,在空腹時食用容易刺激胃酸分泌過多,引起胃腸道方面不適。
2、腎病患者慎食:櫻桃中的含鉀量較高,100克中含有258mg的鉀,腎病患者調節水電解質的功能較低,容易少尿和水腫,食用櫻桃後的鉀元素排解不出去,在體內留存過多容易出現高血鉀。
3、不宜食用過多:櫻桃性溫,食用過多容易引起上火、大便乾燥、便祕等身體不適,並且其中含有氰甙,食用過多容易導致中毒。 小貼士 櫻桃屬於漿果類食物,很容易發生損壞,因此存放過程中要注意輕拿輕放,以免損害櫻桃。
櫻桃可以煮熟了吃嗎
櫻桃可以煮熟食用。 在中醫中,櫻桃具有食療保健的作用,食用後可以補血益腎,並且其中豐富的營養物質,煮熟過後並不會流失太多。 櫻桃不易保存,容易發生損壞變質,將櫻桃煮熟後密封保存,可以延長櫻桃的保存時間,使其不易發生變質。
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