爲什麼吃魔芋血糖會高
本文已影響5.22K人
本文已影響5.22K人
爲什麼吃魔芋血糖會高,想必大家對於魔芋這個食物並不陌生,魔芋具有很高的營養價值,能夠給人體帶來很多的好處。以下就是小編爲大家整理的一些關於爲什麼吃魔芋血糖會高的資料,大家一起來看看吧!
爲什麼吃魔芋血糖會高1
吃魔芋引起血糖高,主要是由於魔芋中的碳水化合物含量十分豐富,大量食用會造成體內的糖分過高,進而出現血糖水平增高的現象。
因此,對於糖尿病患者食用魔芋一定要控制每次的份量,而且要把魔芋計算在每餐飯的總熱量範圍內,可以把魔芋代替部分主食,減少其它米麪等主食的用量,可以避免血糖的過度升高。
對於糖代謝正常的人,吃魔芋後血糖不會高於正常水平,因爲具體分泌的胰島素可以維持血糖的穩定,但是也不能一次使用過多的魔芋,以免引起消化不良的症狀,使用一定量的魔芋後,可以進行少量的有氧運動。
芋性溫、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外,魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
魔芋的.營養價值
1、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營養成分是葡萄糖和甘露多糖,他們以1:2的比例相結合形成了植物纖維——魔芋葡甘聚糖。
2、植物纖維有溶於水和不溶於水的兩種類型,魔芋甘聚糖是易溶於水的。
3、魔芋所含熱量較低,碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。
爲什麼吃魔芋血糖會高2
魔芋的分子量比較大,而且粘性也比較高,會在腸道中排泄緩慢,可以幫助延緩葡萄糖的吸收,對於降低餐後血糖升高的問題很有好處。
再者,魔芋中含有大量葡萄甘露聚糖的存在,可以對降低糖尿病的患者的血糖,有很好的效果。
魔芋怎麼吃
清炒魔芋絲
材料:魔芋、黃瓜、火腿。
做法:
1、先將魔芋洗乾淨,然後切絲備用。
2、然後在鍋內倒油燒熱,放入薑絲、蔥段炒香。
3、最後放入魔芋絲炒至斷生,加入鹽、味精、白糖拌勻,水澱粉勾芡,裝盤後撒上黃瓜絲和火腿絲裝飾即可。
魔芋燉雞腿
材料:魔芋、雞腿、蔥花、鹽、醬油、雞精、植物油
做法:
1、魔芋洗淨,切塊;雞腿洗淨,剁成小塊,入沸水中焯透,撈出。
2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,加蔥花炒香,加雞腿和魔芋塊翻炒均勻。
3、加醬油和適量清水燉至雞腿和魔芋塊熟透,用鹽和雞精調味即可。
吃魔芋對身體有哪些好處
減肥降脂
魔芋中的纖維在腸胃吸收水分膨脹,體積增加,增強飽腹感,可溶性纖維形成了膠態,延緩了葡萄糖和脂肪的吸收。逐漸使血糖和血脂水平下降。從而可以有效防止高血糖、高血脂類疾病的發生。魔芋可以有抑制脂肪和糖分的吸收,對於降脂減肥是有好處的,而且還可以有減肥的效果。
抑制腫瘤
纖維在腸內酵解,導致腸內PH值下降,影響厭氧菌羣代謝活動成爲抗腫瘤發生的因子來源。魔芋可以有抑制腫瘤的作用,對於保護腸胃,排毒有好處。
保護心血管
魔芋中的食物纖維還能促進膽固醇轉化爲膽酸,減少膽酸通過肝再循環,從而降低膽固醇,因而能抑止膽固醇上升。魔芋可以有降低膽固醇的作用,對於保護心血管有好處。
血糖高必吃的10種最強降糖蔬菜
高血糖患者手術後可以吃什麼
玉竹可以降血糖嗎 降血糖吃什麼中藥
魔芋豆腐是什麼做的 魔芋豆腐是熟的嗎
魔芋粉可以減肥嗎 魔芋粉怎麼吃可以減肥
低血糖吃什麼好的最快 低血糖不能吃什麼食物
爲什麼吃雜糧反而會升高血糖?
魔芋可以和土豆一起吃嗎?魔芋和土豆能一起吃嗎
魔芋是什麼?魔芋怎麼吃?
血糖高應吃什麼飲食
芋頭怎麼保存 吃芋頭會胖嗎
孕婦血糖高吃什麼好
孕婦降血糖最快的方法 懷孕了血糖高怎麼辦
高血糖的人吃什麼主食比較好
孕婦血糖高吃東西需要注意什麼
芋頭一天吃多少合適 芋頭吃多了會怎麼樣
低血糖病人吃什麼好?低血糖的飲食禁忌
血糖高吃什麼水果?7種適合血糖高的人吃的水果
魔芋爲什麼可以降血糖 魔芋一天吃多少合適
魔芋豆腐可以冷凍嗎 魔芋豆腐怎麼保存
孕婦血糖高吃什麼食物好
魔芋可以怎麼吃
中秋節爲什麼吃芋頭 中秋節吃芋頭的由來 芋頭是什麼季節吃的
懷孕期間血糖高吃什麼水果好
柚子會使血糖升高嗎 柚子不能和什麼一起吃
女性血糖高?巧吃山藥降糖又養胃
魔芋的做法大全 魔芋的家常做法圖 魔芋怎麼做好吃又簡單
血糖高吃什麼主食和菜最好
女性孕前血糖高需要治療嗎 孕前血糖高怎麼辦
血糖高的糖友吃這些蔬菜有益健康
血脂高怎麼調理纔會降血脂高吃什麼藥
血糖高不能吃什麼
血糖高要警惕!細看血糖高的危害及控制辦法