百合這樣吃養顏又潤燥
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百合這樣吃養顏又潤燥,近年來百合越來越受到人們的喜愛,其功效很適合男女老少,在這個大家越來越懂得怎麼養生的時代,它無疑是一個很好的選擇,下面我們來一起聊聊百合這樣吃養顏又潤燥
百合這樣吃養顏又潤燥1
介紹幾款適合秋冬季節食用的百合食譜:
1、百合蓮子湯:將幹百合,幹蓮子和黃花各用溫水洗淨,放入盆內加清水,蒸熟後加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
2、百合炒魚片:幹百合浸泡水中約2小時,再瀝乾水分備用。魚肉切片,先用少許鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘後,再拌入澱粉,放入開水氽燙過。將蔥、姜切末,甜椒切片,鍋內倒入2大匙色拉油,先將蔥、姜爆香,再加入1/3杯的水煮開,最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘,起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。服用注意事項:腸胃虛寒,腹瀉的人不宜多食,可抗憂鬱,寧心安神。
3、百合枸杞茶:把百合一片片沖洗乾淨,枸杞用水沖洗瀝乾水,枸杞、百合一起入鍋加水。煮開後加冰糖一塊(根據各人口味來放),轉小火15分鐘即可
4、山藥百合煲豬蹄:幹百合提前泡發,山藥洗淨去皮切塊,豬蹄放鹽揉洗;豬蹄和薑片入鍋,加冷水煲一個半小時,然後放入山藥,大火煲沸後改小火煲半小時,再加入百合煲15分鐘左右即可。
5、百合炒蘆筍:百合洗淨,蘆筍去掉老皮切成兩段備用。將浮小麥以及紅棗用2碗水煮成湯汁備用。加熱橄欖油,放入蘆筍、百合及湯汁,並蓋上鍋煮2分鐘左右。加鹽調味後即可起鍋裝盤。同時也可加入去核切半的紅棗,放入一起炒。
百合這樣吃養顏又潤燥2
1、鮮百合有毒嗎
其實吃新鮮的百合是不會中毒的,但也儘量別生吃,做好煮一下水再吃吃哦。
秋季氣候乾燥,人體容易出現皮膚粗糙、口乾咽燥、咳嗽少痰等各種現象。而百合具有滋陰潤肺、清心安神等作用,對秋燥有較好的防治作用,大家可以煲點百合粥喝喝哦,潤肺清熱也是蠻棒的。
2、鮮百合怎麼去苦味
百合能滋陰潤肺,吃太多燥熱的零食上火了,還能用百合來煲點湯水喝喝哦。不過新鮮的'百合帶有苦味哦,所以吃的時候應該去苦味。
1、將百合一瓣一瓣掰開,去除每瓣外表皮的衣,用手就可輕輕撕除(如果不撕去,苦味會加重)。同時去除髒的外皮。
2、用冷水放在盤裏將理好的百合浸入,浸二小時,以便使百合吸收水份,去除苦味。
3、其實用熱水焯一下也可以哦,最好是將百合一瓣一瓣掰開。
秋天吃點百合不錯哦,能潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養顏等,是上好的營養滋補佳品。
3、鮮百合的營養
鮮百合像凝脂一般白,跟瓊玉那樣潤,淡淡清香,營養豐富,滋補而清潤,是滋養極品。尤其適合在秋天天乾物燥之時食用進補。鮮百合做法良多,帶有清香,常用來煲湯、作羹、熬粥、炒菜等等。
1、鮮百合含有豐富的黏液質,能夠清熱潤燥。
2、鮮百合富含多種生物鹼,能有效地抑制癌細胞增殖,增強人的體質看,明顯地提高防癌治癌的能力。
3、鮮百合有優質的蛋白質和少量維生素,能夠促進機體新陳代謝,清除機體的有害物質,延長衰老,是美容養顏的好助手。
4、鮮百合還有澱粉、脂肪,以及鐵、磷、鈣等礦物質營養,可以提高人體免疫力,增強免疫功能。
5、鮮百合中的百合苷,具有鎮靜安眠的作用。長期服用,能夠明顯改善睡眠情況,提高睡眠質量。
6、鮮百合內的秋水仙鹼能夠在不影響尿酸排泄的情況下,通過抑制白細胞的活躍性及吞噬作用,減少尿酸鹽的沉積,能有效減輕炎症,減緩痛風發作的痛苦。
7、鮮百合中的果膠和磷脂,能夠保護胃黏膜,有健胃的功效。
4、百合的功效
(1)潤肺止咳:百合含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
(2)寧心安神:百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
(3)美容養顏:百合潔白嬌豔,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
(4)防癌抗癌:百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
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