獼猴桃的吃法做法大全
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獼猴桃的吃法做法大全,大家都知道獼猴桃是最便宜的水果之一,它含有超豐富的維生素,不僅營養多多,味道也很不錯,喜歡吃酸的一定不要錯過,那麼獼猴桃的吃法做法大全有哪些?一起來看看吧。
獼猴桃的吃法做法大全1
獼猴桃生食
【做法】:①取獼猴桃洗淨,一切兩半,用小勺挖果肉吃。吃得乾淨,不浪費,是邊聽音樂,邊享用的感覺。
②獼猴桃洗淨,去皮切塊,用牙籤叉食。多用於招待客人。如果是自家享用,可再淋上些酸奶,不但美味,營養也互補。
③獼猴桃洗淨,去皮切大片,用榨汁機、打汁機等,調汁飲用。當然可隨意、隨季節、隨體質添加輔料一起成汁飲用。
【作用】:調中理氣,生津潤燥,解熱除煩。可用於消化不良,食慾不振,嘔吐,燒燙傷等。但獼猴桃寒涼,有脾虛便溏、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經等症者,不宜食用或過多食用。
獼猴桃熟食
【做法】:獼猴桃洗淨,去皮切小塊,置於碗中,放入冰糖或蜂蜜,上鍋蒸至熟爛,取出放涼,即可食用。
【作用】:生津養陰,滋潤肌膚。同時還有降壓、降脂等功效,適用於咽喉疼痛,心煩口渴等病症。對高血壓,高血脂,冠心病,患者也有好處。有資料稱,常食此品,能滋潤肌膚,烏髮養顏。
獼猴桃燉食
【做法】:獼猴桃洗淨,去皮切成丁;入鍋加適量水,燉煮至軟爛,加少許糖調味即可。也可用溼澱粉少量,增稠燉品。
也有很多做法中,添加其他水果以豐富燉品。有蘋果、香蕉等,即有很大的創意空間。
【作用】:此燉品有清熱解毒,生津止渴的功效。適用於煩熱,消渴,食慾不振,消化不良,石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力,美容養顏、澤膚健體。
獼猴桃做醬
【做法】:獼猴桃洗淨,去皮,最好選用熟透的獼猴桃。先將白糖按4:1的比例放人鍋中,加適少量清水,熬成糖液;之後加入獼猴桃果肉,小火慢熬,邊煮邊攪,大約半小時左右,至果肉煮成透明狀即可。之後將果肉搗成泥狀,離火放涼,裝入能密閉的器皿中,如罐頭瓶等,放進冰箱貯藏中,隨用隨取。
【作用】:此水果醬品,能清熱通淋,養陰生津。可用於熱淋,小便不通,口渴口乾,痔瘡等病症。
獼猴桃做羹
【做法】:①獼猴桃洗淨去皮、切成片或小丁,入鍋加少量清水煮爛,放糖調味,最後藕粉勾芡即成。
②先用水發銀耳洗淨撕片,入鍋加水燉煮,或用小火慢燉煮,或用壓力鍋,至銀耳熟爛,放入切好的獼猴桃稍煮,加白糖、蜂蜜等調味即成。
【作用】:本羹品能夠潤肺生津,滋陰養胃,爲白領養生調理之首選。對煩熱,消渴,食慾不振,肺熱咳嗽等病症者,有較好的緩解療效;而對健康人羣常食之,能提高抗病能力,潤澤肌膚,平和心態,樂觀益壽。
獼猴桃做酥
【做法】:獼猴桃去毛洗淨,切成片狀待用;雞蛋磕於碗內,抽打起泡,調麪粉,加熟花生油30毫升,製成蛋麪糊;炒鍋倒人花生油,燒至七成熱,將獼猴桃逐片掛麪糊下鍋,炸至金黃色,撈起裝盤;原鍋放火上,鍋裏留油15毫升,加人清水、白糖,溶成糖液,將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。
【作用】:本品有健脾利溼,益心養陰的功效。但屬於油炸食品,雖美味卻不建議常吃,偶爾爲之或招待客人爲適宜。
獼猴桃做雪糕
【做法】:獼猴桃洗淨、去皮、切成塊,放入攪拌機中攪拌成漿液,倒到雪糕模具中,放冰箱冷凍室凍硬即可。爲使之美觀,可切些薄片貼在雪糕模具壁上,取出時更爲好看(如圖)。
【作用】:本品不含色素、防腐劑等,安全健康,保存到夏日食用,能消暑解熱,爽心除煩,適宜於夏季所有需要選擇雪糕的朋友。
獼猴桃的吃法做法大全2
做法1:獼猴桃汁
準備食材如下:獼猴桃400克,清水300毫升,白糖2湯匙
具體做法如下:獼猴桃清洗乾淨後,去掉外皮,然後切盛小塊塊,放入破壁機內,加入清水,加入2湯匙白糖,然後啓動破壁機打成汁即可!
做法2:獼猴桃幹
準備食材如下:獼猴桃1500克,蘋果1個
具體做法如下:獼猴桃買的時候一定要選擇硬的,買回來後將一個蘋果放入獼猴桃的塑料袋中,然後將塑料袋繫上,將獼猴桃催熟,待獼猴桃摸起來不硬的時候就可以拿出來了,將獼猴桃清洗乾淨,然後將果皮去除,切成稍微厚一些的片,依次擺放在果乾烘乾網架上擺好後將烘乾架放入果乾烘乾機中,將溫度定爲60度,然後烘乾10小時左右,根據你想要的軟硬度來調整時間,烘乾結束後將烘乾架拿出,將獼猴桃幹晾涼,完全涼透後放入密封罐中保存,酸甜開胃、美味有營養的小零食!
做法3:獼猴桃果醬
準備食材如下:獼猴桃7個,白糖350克
具體做法如下:獼猴桃去皮,然後切片,把獼猴桃果肉放鍋中,放入白糖醃製約2小時左右,醃製會讓獼猴桃析出果膠,開小火,把糖化開,邊煮邊翻動,讓獼猴桃煮至軟爛,待水分蒸發,熬成果醬狀即可!
做法4:獼猴桃馬芬
準備食材如下:低筋麪粉200克,雞蛋1個,牛奶150克,獼猴桃2個,玉米油50克,細砂糖50克,泡打粉8克,小蘇打2克
具體做法如下:將低筋麪粉、泡打粉、小蘇打稱量在一個容器裏,獼猴桃去皮切丁,另準備一個容器:將雞蛋、牛奶、細砂糖、玉米油混合,用手動打蛋器攪拌均勻,放入獼猴桃,再次攪拌均勻,再將粉類過篩,倒入液體裏,用刮刀上下翻拌均勻,將麪糊倒進烘焙杯裏,八分滿即可,面上放些獼猴桃,烤箱上下火180度預熱完成後,將紙杯放入中層烘烤20分鐘;
做法5:獼猴桃酸奶蒸蛋糕
準備食材如下:雞蛋1個,酸奶100克,獼猴桃3個,麪粉30克
具體做法如下:將酸奶和雞蛋倒入大碗中,麪粉提前過篩,倒入碗中,用筷子攪拌至無干粉,順滑的'狀態,獼猴桃去皮切片,碗中鋪油紙,將獼猴桃平鋪在上面,將做好的麪糊倒入碗中,表面覆蓋保鮮膜,用牙籤扎小孔,冷水上鍋蒸,大火20分鐘,晾涼切塊即可!
獼猴桃的吃法做法大全3
獼猴桃汁
第一種:獼猴桃汁最簡單的另一種食用方法當然是榨汁,新鮮的獼猴桃榨成口感清新的果汁,甜蜜清爽,酸甜滋味從舌尖甜到心頭,勝過甜蜜愛情的滋味。獼猴桃富含纖維素,可以促進腸胃蠕動,作爲吃飯前的開胃飲品或者飯後促消化清爽利器,都相當合適。來杯天然健康獼猴桃汁,要想生活過得去,吃東西也得帶點兒綠,讓我們的生活有滋有味。
獼猴桃果酒
第二種:獼猴桃果酒。精選獼猴桃,純發酵釀製,最大限度汲取了獼猴桃中的營養。酒體呈小清新淺綠,通透亮麗散發着柔和的果香。輕鬆入口,豐潤清爽,甜味怡人,餘味綿綿,回味綿長,這十六個字完美詮釋一杯獼猴桃果酒。這個週末不妨小酌一杯,輕飲也是一種生活態度,輕飲無“醉”,趕走燥熱夏季內心的躁動。
獼猴桃冰棒
第三種:獼猴桃冰棒。夏天來了,冰棒當道!只需將獼猴桃果肉放入攪拌機攪拌,將攪拌後的漿液倒入製冰棒模具,加入少許牛奶、酸奶或者白糖,放入冰箱冷凍,就可以輕鬆打造一支與衆不同的獼猴桃冰棒。清清爽爽,冰冰涼涼,心裏美滋滋,這個夏天解暑就靠它。
獼猴桃沙拉
第四種:獼猴桃沙拉。清洗新鮮的水果,水果切片或切塊,加上沙拉醬,攪拌均勻,享受一份美味的沙拉就是如此簡單!繽紛的色澤喚醒了味蕾,多種新鮮水果給你帶來豐富的味覺衝擊,添加了獼猴桃的沙拉,有了這抹綠的點綴,似乎到處瀰漫着清新誘人果香,嘗一口,酸酸甜甜就是你。晚餐吃盤獼猴桃沙拉,生活莫名也健康起來呢。
獼猴桃蛋糕
第五種:獼猴桃蛋糕。由新鮮奶油和雞蛋,香醇小麥粉、添加獼猴桃打成的果泥製作而成的一款高顏值獼猴桃糕點。咬一口,口感鬆軟,脣齒間留下絲絲清甜,滿足你的胃,安撫你的心。每一口都是滿滿好滋味,口口吃出小幸福。挑剔的味蕾,也抵擋不住的誘惑。
獼猴桃幹
獼猴桃幹
第六種,最後一種:獼猴桃幹。精選優質獼猴桃,24小時內去皮,經過加工製成的獼猴桃果乾,聞之,誘人果香;食之,酸甜醉人。片片青綠通透,讓人心生歡喜。獼猴桃幹自然醇香不膩口,口感柔嫩有嚼勁,一路酸甜到底。甜蜜中的清爽,脣齒間的果香,盡在獼猴桃幹,開胃解饞大家都搶着吃,包中必備小食之一。
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