紫蘇葉的功效作用
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紫蘇葉的功效作用,想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧,是因爲它在日常生活中隨處可見,同種食物不一定適合每一個人,很多人不知道紫蘇葉的功效作用,下面小編就帶大家一起了解一下。
紫蘇葉的功效作用1
紫蘇,也是臨牀上比較常用的一種中藥,爲脣形科植物紫蘇的莖、葉,其葉子稱爲紫蘇葉,其莖稱爲紫蘇梗。我國大部分地區都有生產,一般在夏季或者秋季進行採收。紫蘇葉,味辛,性溫,主要入肺經,脾經。
功效與作用:
1、解表散寒
紫蘇葉,味辛性溫,發汗解表的力量比較緩和,對於輕微的風寒感冒,可以單用;對於重症,可以配伍其他中藥一塊調理,比如荊芥,防風,蔥白,蟬蛻等藥。對於風寒感冒兼有胸悶氣短,噁心嘔吐等病症的患者,咱們可以用紫蘇葉配伍陳皮,香附,枳殼等藥一塊應用。對於風寒感冒兼有咳喘,痰多的`患者,咱們可以用紫蘇葉配伍桔梗,苦杏仁等藥一塊應用。現代藥理研究表明,紫蘇葉的水煎液,具有比較緩和的退熱效果,還能減少支氣管分泌,緩解支氣管痙攣的效用。
2、行氣寬中
本品味辛能行,所以對於脾胃氣滯導致的胃脘部脹滿,噁心嘔吐的患者,如果是偏寒的,咱們可以用紫蘇葉配伍丁香,高良薑,砂仁等藥一塊應用;如果是偏熱的,咱們可以用紫蘇葉配伍蘆根,黃連等藥一塊應用。現代藥理研究表明,紫蘇葉的水煎液,可以促進消化液的分泌,還能起到增強胃腸蠕動的效用。
紫蘇葉的功效作用2
(一)紫蘇的功效
【性味】 辛,溫。
【歸經】 歸肺、脾經。
【功能主治】 解表散寒,行氣和胃。用於風寒感冒,咳嗽嘔惡,妊娠嘔吐,魚蟹中毒。
《別錄》:"主下氣,除寒中。"
孟詵:"除寒熱,治冷氣。"
《日華子本草》:"補中益氣。治心腹脹滿,止霍亂轉筋,開胃下食,並(治)一切冷氣,止腳氣。"
《本草圖經》:"通心經,益脾胃。"
《履巉巖本草》:"止金瘡出血;療痔疾,煎湯洗之。"
《滇南本草》:"發汗,解傷風頭痛,消痰,定吼喘。"
《綱目》:"行氣寬中,消痰利肺,和血,溫中,止痛,定喘,安胎。"
《本草逢原》:"能散血脈之邪。"
(二)紫蘇的作用
紫蘇有葉、子、梗三類,“紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、止咳的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣,治療胃氣上逆。”若是冬季受涼感冒,出現怕冷、四肢僵硬、痠痛、鼻子不通氣、流鼻涕等症狀,用紫蘇葉散寒解表、發發汗,感冒就能更快痊癒。
1、解熱作用。
實驗表明,適量吃一些紫蘇葉,有很好的解熱作用。
2、抗菌作用。
紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。
3、升血糖作用。
吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。
4、促進腸蠕動。
在實驗中,從紫蘇葉中分離出的Perilla ketone,對大鼠有促進腸蠕動作用,使其腸內物質運動加速。所以,適量吃一些紫蘇葉,可以幫助消化。
5、抗癌。
紫蘇油明顯抑制化學致癌劑所致的癌症發病率,減少腫瘤的重量和體積,延長腫瘤出現的時間。
6、抗過敏。
據檢測紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等,還含有豐富的不飽和脂肪酸,具有使免疫功能正常發揮的作用,有緩和過敏性皮炎、花粉症等過敏反應的效果。研究還發現,蘇梗藥效與蘇葉相似,蘇梗還可用於皮膚病的治療。
7、抗血栓。
實驗證實,紫蘇油能抑制血小板和血清素的遊離基,從而抑制血栓病的發生,具有抗血栓作用。
8、增強記憶。
動物實驗表明,紫蘇油能促進小鼠腦內核酸及蛋白質的合成,調節小鼠腦內單胺類神經介質水平,可使小鼠跳臺次數明顯減少,水迷路測試正確率明顯提高,達到終點的時間縮短,並使大鼠視網膜反射能力增強,對亮度辨別學習實驗的正確反應率明顯增高。也就是說,食用紫蘇葉有利於提高人的記憶能力。
9、止咳平喘。
蘇葉中的部分酸類物質能夠通過緩解平滑肌痙攣,而起到平喘的作用;另外,在其抗過敏過程中,亦可通過減輕炎性反應等,起到止咳平喘的作用。
10、止癢。
如果被蚊蟲叮咬了,也可以將新鮮紫蘇葉搗爛,敷上止痛癢。
11、治口臭。
紫蘇還可以治療口臭,比口香糖效果好,紫蘇和白芷等放一起治療口臭。
12、其它作用。
蘇子中富含的亞麻酸類物質,是降血脂的有效成分之一;紫蘇中的黃酮類物質,能夠對抗氧自由基和超氧陰離子,有抗衰老的作用等。
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