女人常吃胡蘿蔔有什麼好處
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女人常吃胡蘿蔔有什麼好處,相信大家都知道胡蘿蔔是我們日常生活中非常常見的蔬菜,其營養成分也是非常多的,那麼女人常吃胡蘿蔔有什麼好處呢?下面就和我一起來看看吧。
女人常吃胡蘿蔔有什麼好處1
女人吃胡蘿蔔有哪些好處?
1、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
2、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
3、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。
4、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿蔔的營養價值有哪些?
1、胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。
2、胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。
3、胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。
女人常吃胡蘿蔔有什麼好處2
1、胡蘿蔔的益處
淨化肝臟。胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力,能防禦四氯化碳所引起的肝中毒,對受損的肝臟有極強的恢復功能。
抵禦心臟病。它所含有的β胡蘿蔔素對心臟有減壓功效。胡蘿蔔汁還能提供維生素C,它能抑制冠心病的風險和心血管疾患。
預防夜盲症。缺乏維生素A的飲食最終會導致夜盲症。飲用胡蘿蔔汁能恢復夜盲症患者的視力。
增強免疫系統。胡蘿蔔中富含的維生素A、維生素C、維生素E能抵禦各種病原體入侵,對細胞膜起到保護作用。它所含有的多種礦物質(如鐵、銅和鋅元素)能增強人體細胞殺滅病毒和細菌的能力。
改善母乳品質。胡蘿蔔能改善母乳質量,因爲它富含維生素A,有助於細胞生長,對胎兒發育有益處。
增強骨骼。鈣和鉀是構成骨骼的兩種主要元素,胡蘿蔔中這兩種礦物質的含量非常高。
預防II型糖尿病。胡蘿蔔中含有的鎂元素和錳元素能夠對血糖起到穩定作用,降低糖尿病所引起的體重增加。
改善皮膚。β胡蘿蔔素進入人體後能轉化爲維生素A,能減少細胞的退化,延緩皮膚的老化進程,保持膠原蛋白的彈性。
癒合傷口。胡蘿蔔汁所含有的維生素K能促進凝血酶的生成,防止血液過度流失或預防自發性凝血。每天飲用一杯胡蘿蔔汁就能滿足人體對維生素K的所需。
減輕體重。胡蘿蔔熱量較低,又有助於滿足飢餓感。它所含有的B族維生素還有助於蛋白質、脂肪和葡萄糖的分解,促進新陳代謝。
2、胡蘿蔔汁的做法
(1)做法一
製作材料
主料:胡蘿蔔150克,雞蛋50克
調料:蜂蜜5克,香油3克
製作流程
1、將胡蘿蔔攪碎取汁;
2、將水燒開;
3、將雞蛋打碎,倒入沸水中;
4、再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。
(2)做法二
1、胡蘿蔔五百公克,切成適量大小,置於研鉢中搗碎成泥狀。
2、以紗布包之,榨擠出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。
其實用榨汁機比較方便,榨時可加適量水。可以加熱
(3)做法三
原料:2個橙子,3個胡蘿蔔
做法:將橙子去皮,胡蘿蔔擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。
胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素能抑制紫外線對皮膚的傷害,有效預防皮膚出現皺紋和鬆弛現象。而且還可以增加皮膚的血液循環,使皮膚更加紅潤。
女人常吃胡蘿蔔有什麼好處3
一、吃胡蘿蔔的好處
1、護心、通血管
胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,因而有降壓強心的作用。
胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽,有助於防止血管硬化,降低膽固醇及有降低血壓的作用。
胡蘿蔔中的葉酸,能減少冠心病發病因素。高血壓者還可以飲胡蘿蔔汁後,有很好的降壓作用。
2、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成。
3、抗衰老、減緩老化
胡蘿蔔素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用,幫助細胞減緩老化的過程。
4、提高免疫力
胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用,而胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。
5、護眼明目
衆所周知,多吃胡蘿蔔對眼睛大有益處。因爲胡蘿蔔中所含的維生素A與β胡蘿蔔素不僅能緩解眼疲勞和眼乾眼澀,還能預防夜盲症,並加強眼睛的辯色能力。
二、怎麼吃才營養
1、熟吃勝過生吃
一般來說,想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致,充分吸收胡蘿蔔的營養,就要盡最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔,並且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養,更不建議榨汁,這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
2、胡蘿蔔榨汁
生吃胡蘿蔔容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收,所以喝鮮榨的胡蘿蔔汁,可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿蔔素的.最佳吸收方式。比如涼拌蘿蔔絲時,放的油越多,胡蘿蔔素吸收越多,但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡蘿蔔煮或蒸一下,胡蘿蔔會變得很軟,然後再榨汁,做好的就不是蔬菜汁了,而是比較稠的漿狀。這樣做,胡蘿蔔的細胞容易破碎,裏面的胡蘿蔔素會融到裏面,營養更豐富。
推薦食譜:蘋果胡蘿蔔汁
原料:胡蘿蔔1個,蘋果半個。
做法:將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
3、熟吃胡蘿蔔
能夠充分吸收胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性物質,和西紅柿裏的番茄紅素一樣,只有在烹調時適當多放油纔會大大提高胡蘿蔔素的吸收率。哪怕只是煮熟後,用一點點香油涼拌,也能獲得很多的胡蘿蔔素,效果和用很多油時差不多。甚至不用油,靠攝入別的菜中的脂肪,一樣能讓胡蘿蔔素好吸收。
要想充分利用胡蘿蔔當中的胡蘿蔔素,油炸是最糟糕的的烹調方法,油炒了之後再燉其次糟糕。當然,炒胡蘿蔔確實挺好吃,咱們也該充分享受它的美味。如果要炒胡蘿蔔的話,不妨少放一點油,再降低一點油溫,別用油炸方法,也別讓很多黃色的油粘在盤子上被丟掉,就可以兼顧美味和營養了。
推薦食譜:胡蘿蔔炒海帶絲
原料:胡蘿蔔一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法:胡蘿蔔洗淨,去皮,切成絲,海帶切成絲,洋蔥切成絲,蒜切片;鍋中燒熱油,下蒜片爆香,再下胡蘿蔔絲炒至油脂呈金黃色;下洋蔥和海帶絲,淋入米醋,調入糖,翻炒至軟身,最後調入鹽和生抽,炒勻出鍋。
4、最好跟肉類同吃
胡蘿蔔素因屬脂溶性物質,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用,或同肉類同煨,以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿蔔用油炒着吃,也可促進人體對β—胡蘿蔔素的吸收。秋季氣候乾燥,胡蘿蔔、土豆切絲同炒清脆爽口,還能滋養肌膚。
推薦食譜:胡蘿蔔炒肉片
原料:紅蘿蔔,肉片,調味料,鹽,油,糖,生粉之類,生薑粒。
做法:紅蘿蔔洗淨,切成絲或片狀。把肉切成小片狀,肉在沒有完全化開的情況下比較好切。放入調味料,如鹽油糖生粉之類,還有生薑粒絞伴。把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。炒至紅蘿蔔絲熟(或者說是炒至你認爲熟的程度)。盛碟上菜。
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