水果種類有哪些
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水果種類有哪些,涼性水果是指性寒的水果,如西瓜等。有解燥熱的功效,但不能多吃,否則對身體有害,夏天的水果多屬於寒涼性的,比如梨和各種瓜類,下面小編告訴大家水果種類有哪些。
水果種類有哪些1
1.熱性水果
中醫所稱的熱性水果,指的是熱量高、糖分高的水果。如:大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。
一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人,由於本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫熱水果。另外,正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。
2.溫性水果
溫性水果是一類水果的統稱,有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗等。適合寒性體質。如果您屬於寒性體質,就不適合吃太多寒性的水果,否則只會雪上加霜,導致身體不適,同時也違背了水果健康養生的`本意。溫性水果能夠祛寒補虛、消除寒症,增加人體熱量,促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。
3.涼性水果
涼性水果是指性寒的水果,如西瓜等。有解燥熱的功效,但不能多吃,否則對身體有害。夏天的水果多屬於寒涼性的,比如梨和各種瓜類。
一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經佔優勢,出汗多,經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質人羣可以適當多吃一些寒涼性的水果。
水果種類有哪些2
1.漿果類
如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等,這類水果顏色鮮豔,在烹調上常做爲裝飾用,維生素C、花青素含量豐富,但運送及保存過程中容易受損。
2.柑橘類
如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等,是所有水果種類之中,維生素C含量最爲豐富的,屬於「酸味」水果,除了生食之外,也可以製成果汁及果醬等產品。
3.葡萄
種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔,是經濟價值最高的一類水果,除了鮮食之外,也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外,其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類,所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康話題。
4.核果
如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等,內含有個果核的,均屬於這類。大多爲鮮食,也可以醃製後做成加工食品,例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
5.仁果
如蘋果、梨、柿子、枇杷等,內含有數顆果核的水果,其中蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維。
6.瓜類
如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有較硬的皮保護,若尚未切開時,可以置於室溫儲存,不易腐敗,水分多,甜度高,屬於甜味水果。
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