細數吃水果的禁忌
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細數吃水果的禁忌,水果是我們大家都非常喜歡的一種食物,大部分水果又是一種老少皆宜的營養品,擁有非常豐富的營養物質,對我們人體有很大的幫助,不過任何食物都有相對的禁忌,細數吃水果的禁忌,下面就一起來看看吧!
細數吃水果的禁忌1
吃水果的食用禁忌
1、忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。
4、吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
5、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
6、生吃水果忌不削皮
一些人認爲,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
7、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。
8、水果大多屬寒性更宜在下午吃
有些人習慣起牀就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起牀時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果,這有利於營養的吸收利用。
9、洋水果風險不比土水果低
很多消費者認爲“洋水果”更安全,其實我國的水果質量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。
10、不要盲目追求果品的外觀
很多人認爲,顏色鮮豔、個頭完整碩大的水果纔是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段僞造外觀的陷阱。
細數吃水果的禁忌2
1、一天吃水果的最佳時期
水果不僅色澤鮮豔,而且吃起來爽口,可謂真正的色香味俱全,所以不論是小孩子,還是中年人,老年人都喜歡吃水果。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素,吃水果不但可口,並能促進身體健康,進而達到防治疾病的目的,但是吃水果的時間要正確。
營養專家有這麼一種說法,“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之後的則是鉛”。新鮮水果的最佳食用時段是上午。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
在日常生活中,有些人習慣在飯後立即吃水果,一些酒店、餐館在豐盛的美餐之後便送上一盤新鮮水果,認爲這樣既增加營養,又能幫助消化,有利於人體健康。但其實這並不科學,飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便祕等症狀,給消化功能帶來不良影響。因此宜將吃水果的習慣安排在飯前,飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食不良刺激,對免疫系統很有益。飯後水果應在兩個小時之後。
再有就是餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果,此時間吃水果適合減肥人士的需要。因爲水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對血氧的緊迫“渴求”,水果內的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外,餐前進食水果,可顯著減少對脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的`不良後果。
2、吃水果的禁忌
炎熱的夏季很多人都喜歡吃水果,不僅能補充營養還解暑又解渴,但是你知道夏季吃水果都有什麼禁忌嗎?
只吃水果,當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因爲水果本身富含糖類,如果你吃太多糖類食物,又少運動,會發生血糖或血脂過高的問題。這一點,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,還有隻吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。
如今越來越多的家庭購置了榨汁機,覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養專家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營養。? 因爲喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,還能有效地刺激腸胃蠕動,促進排便。
此外,直接食用水果容易產生飽腹感,而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分,增加患病機率。
水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養成分可能會減低。英國消費者協會做過一項研究,測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量,發現13個樣本中,4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
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