裙帶菜是什麼菜
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裙帶菜是什麼菜,裙帶菜在我們的日常生活當中常用於小菜或者是用來涼拌,裙帶菜的口感十分的酸甜因此有很多人喜愛。以下是關於裙帶菜是什麼菜的文章分享,歡迎閱讀阜南縣。
裙帶菜是什麼菜1
說起裙帶菜,有很多朋友都誤以爲它其實就是海帶,因爲它和海帶非常的相似,不過裙帶菜對於人體的保健效果,可是要比海帶多出很多,它不但含有豐富的碘,最重要的是裙帶菜還具有一定的抗癌效果,臨牀調查發現,經常使用裙帶菜的人患上癌症的機率要比正常人低出很多。
不過因爲在內陸地帶裙帶菜並不多見,因此有很多朋友甚至都不知道裙帶菜的存在,更不要說知道裙帶菜是什麼了,針對這樣的情況,爲了讓大家都可以更好的瞭解裙帶菜,本文就爲您詳細的介紹一下何爲裙帶菜。
裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙薘,音變成裙帶菜。另外,這種海藻的葉片作羽狀裂,也很象裙帶,裙帶菜爲溫帶性海藻,它能忍受較高的水溫,我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島及嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈,實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的。
裙帶菜中含有多種營養成分,據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質含量高於海帶,其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
同時被稱爲聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海蔘的裙帶菜,是微量元素和礦物質的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。
瞭解了裙帶菜是什麼這個問題之後,如果是女性朋友想要減肥的話,建議可以多吃一些裙帶菜,因爲它不但營養高,而且熱量非常的低,不過因爲它含碘比較高,所以對於平時吃碘比較多的人來說,在吃裙帶菜的時候一定要控制好量,否則對於身體無利。
裙帶菜是什麼菜2
裙帶菜的功效與作用
1、利尿消腫,裙帶菜曬乾以後上面有一層白色的霜,這就是裙帶菜裏面含有的一些物質,是甘露醇,可以達到很好的利尿作用。也可以讓腎臟的負擔變得沒有那麼嚴重。
2、消痰軟堅,裙帶菜是一種鹹味食物,可以進入到痛經以及肝經裏面,含有非常豐富的纖維素,可以把消化道上面的細菌以及黴菌有效的清除,可以消除痰液,對於哮喘以及慢性支氣管炎患者來說就非常適合。
3、預防治療便祕,裙帶菜裏面含有很多膳食纖維,可以刺激腸道蠕動,糞便在腸道里面停留的`時間就會縮短一些,這樣能夠達到排除毒素,以及促進排便效果,能夠起到預防痔瘡便祕作用。
4、促進甲狀腺健康,裙帶菜也可以讓甲狀腺功能正常,在所有的食物裏面碘含量是非常高的,所以如果因爲缺碘而出現甲狀腺 腫大,那麼就可以適當的吃一些裙帶菜,女性在懷孕期間身體缺碘就會影響到胎兒的正常成長髮育,所以吃一些裙帶菜也是非常重要的。
5、保護心血管,裙帶菜裏面還含有多糖類物質,能夠達到降低血脂效果,吃一些油膩食物的時候就可以搭配一些裙帶菜來吃,這樣脂肪在身體裏面堆積的量就不會那麼多,還可以達到降低膽固醇作用,對於冠心病,血管硬化以及高血壓等疾病都有很好的改善效果。
6、預防癌症,裙帶菜裏面還含有非常多的鈣質,多吃一些能夠預防血液酸化,能夠預防癌症出現,而且它裏面還含有甘露糖醇以及藻酸,也可以把身體裏面的一些有害物質有效的去除,抵抗癌症的效果變得更強。
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