榴蓮多少度保存
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榴蓮多少度保存,榴蓮是很常見的一種植物,因其氣味特殊,有人喜歡又有人不喜歡。有些人不瞭解榴蓮的保存溫度是多少,下面是榴蓮多少度保存的介紹,希望對大家有幫助!
榴蓮多少度保存1
常溫下6℃—10℃保存。
榴蓮採摘下來後可以放在6℃—10℃的環境下保存,未熟的榴蓮會逐漸變得成熟,如果是完全成熟的榴蓮,則可以將果肉從榴蓮殼中取出,用保鮮膜一塊塊分裝好,再放入保鮮盒中密封,然後放進冰箱冷凍層冷凍,每次食用時取出即可。
榴蓮多少度能自然熟
放在常溫下會逐漸的成熟,溫度高低會影響成熟速度。
榴蓮在採摘後會繼續呼吸作用,將榴蓮放在陰涼通風的環境保存,會逐漸的成熟,榴蓮成熟的速度以實際溫度爲準,夏天溫度高些,成熟的速度也會比較快,冬天溫度低,成熟慢。
榴蓮可以用暖氣催熟嗎
暖氣可以催熟。
榴蓮自身有呼吸作用,在高溫的環境中會加快呼吸作用,但是暖氣不能直接對着榴蓮,可以放在背風口,很快就能催熟了,等榴蓮裂開後就不要再放在暖氣房了,暖氣房比較甘蔗,裏面的果肉風乾了就不好吃了,會影響到榴蓮肉的口感。
沒打開的榴蓮能放多久
視具體情況而定。
榴蓮中含有較多的水分、糖類物質、蛋白質等營養成分,在高溫天氣下很容易受到細菌的污染,夏天沒打開的榴蓮保存期短,冬天溫度低,榴蓮放在常溫下可以放好幾天,榴蓮營養豐富,成熟後就趕快食用吧。
沒有熟的榴蓮如何保存
1、水果催熟
愛吃水果的人都知道,很多水果在不熟的時候口感都不是很好,有些水果就算你放幾天還是一樣,成熟得非常慢,但是在和其他水果放在一起時候便會加快這個成熟過程,尤其是放在一些熟透了的水果邊上,這些成熟的水果會揮發一些乙醚,乙醚有很強的催熟功效,沒有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。
常見的能催熟其他水果的水果有:香蕉,蘋果,柿子,獼猴桃等,也包括榴蓮自身,用熟透的榴蓮催熟沒有成熟的榴蓮也是一種好方法。
2、微波爐催熟
榴蓮在破開後若是表層果肉成熟,而裏面的果肉還不是很熟,這種榴蓮可以食用,口感哺乳熟透的好吃,不過可以用保鮮膜密封,放在微波爐中加熱幾分鐘,中小火即可,這種方法能催熟榴蓮,但是對榴蓮的口感沒有太大的改變作用。
3、曬太陽催熟
榴蓮自身有一定的呼吸作用,這類水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用,適當的曬曬太陽能促進榴蓮成熟,買回來的榴蓮在陽臺上曬兩天就會自己裂開,這時候就不需要再曬了,裏面的果肉曬乾後就會影響到榴蓮的口感。
4、自然成熟
榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣,是屬於呼吸比較活躍的水果,在榴蓮破開之後,用保鮮膜將榴蓮肉密封處理,放在冰箱中或者陰涼的地方,一般在兩天後即可完全成熟,若是沒有破開的榴蓮,想要它自然成熟,還得看榴蓮的成熟度,有的幾天即可成熟,有的太生,需要進行一些特殊的手段,比如適當加熱等幫助其成熟。
榴蓮怎麼挑選
1、捏尖刺
榴蓮外殼上都有很多尖刺,用手指將兩個尖刺往一起按,若是能輕鬆按在一起去,這說明榴蓮的成熟度極好,適合食用,口感絕佳,若是捏不動,那就是沒有熟的榴蓮。
2、聞氣味
喜歡吃榴蓮的朋友對榴蓮的香味都比較熟悉,聞一聞榴蓮的味道自然知道榴蓮的'成熟度,成熟的榴蓮香味濃郁,奶香味很重,而沒有成熟的榴蓮往往帶有一種青草味道,還有一種帶有酒精味道的就是腐敗的榴蓮。
3、看大小
愛吃水果的朋友肯定都知道,水果的大小也是水果成熟度的一個重要指標,榴蓮和西瓜一樣,往往大的榴蓮成熟度都比較好,而裂開的榴蓮卻不一定就是成熟了的榴蓮,要知道榴蓮是可以剪開的。
榴蓮多少度保存2
1、榴蓮存放溫度爲7攝氏度至10攝氏度。
2、成熟的榴蓮放冰箱一個星期是沒問題的,開了殼的榴蓮放冰箱一般能放3天左右,加了保鮮膜或者保鮮盒一般能放5天左右。保鮮盒的保密性對榴蓮的保鮮影響很大,一般選怎保鮮效果好的安扣保鮮盒存裝,還能防止榴蓮在冰箱內串味。
3、榴蓮的營養價值很高,除含有很高的糖份外,含澱粉百分之十一,糖分百分之十三,蛋白質百分之三,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。
4、榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。
5、榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同。榴蓮的這種氣味有開胃,促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
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