兒童喝豆漿好嗎 兒童喝豆漿有9大禁忌
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一、喝豆漿的好處
豆漿營養價值高,易於消化還具備美容作用,因此十分受人們歡迎。豆漿含有蛋白質、鐵、鈣等有益身體的元素,常喝豆漿有助於增強體質。除此之外,豆漿還是防治腦中風、冠心病、糖尿病等疾病的最佳飲品。因此不少媽咪都鼓勵孩子多喝豆漿。但是兒童的腸胃功能還比較較弱,因此兒童在喝豆漿時也是有禁忌的。
二、兒童喝豆漿的禁忌
1、忌未煮熟就給兒童飲用
生豆漿裏含有含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,如果未煮熟就飲用,會發生噁心、腹瀉等問題,因此豆漿一定要煮沸後才能喝,在煮豆漿的時候,不要蓋鍋蓋,這樣有毒物質才能隨着水蒸氣會發掉。所以家長一定要將豆漿煮沸了再給孩子喝。
注意事項:如果喝完豆漿出現了頭疼、呼吸困難等症狀,應立即到醫院就醫。
2、忌在豆漿裏打雞蛋
許多人認爲豆漿配雞蛋很有營養,因此喜歡在豆漿裏打雞蛋,其實這種做法是錯誤的,在豆漿裏打雞蛋會影響人體對營養的吸收,因爲雞蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,是雞蛋和豆漿失去了原有的營養價值。
3、忌讓兒童空腹飲豆漿
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消化掉,營養成分不能被寶寶充分吸收。在喝豆漿時,應吃點饅頭、麪包等食物。
4、忌在放紅糖
紅糖裏有機酸較多,如醋酸、乳酸等,它們能與豆漿裏的蛋白質和鈣質結合,產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,這不僅有損豆漿的營養價值,而且也影響兒童對營養的吸收。
5、忌用保溫瓶儲存豆漿
有些職場媽咪煮好豆漿後就直接把豆漿裝在保溫瓶內,想讓孩子帶到幼兒園喝,其實用保溫瓶儲存豆漿是不科學的。因爲豆漿會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3~4小時後,就會使豆漿變質。
6、忌與藥同飲
孩子生病時,媽咪要注意儘量不給孩子喝豆漿。因爲有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裏的營養成分,甚至產生副作用,危害兒童健康。
7、豆漿性質偏寒,兒童不要大量喝豆漿
由於豆漿是由大豆製成的,而大豆裏面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,因此兒童也不能過量飲用豆漿。
此外,如果孩子發生腹脹、腹瀉時,最好別喝豆漿。
8、常喝豆漿注意補鋅
豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。所以家長除了讓孩子養成喝豆漿的習慣時,在一日三餐中也別忘給孩子補鋅。
9、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用
有些寶寶生病是需要服用抗生素,此時,就不要給孩子喝豆漿了。因爲豆漿與紅黴素等抗生素一起服用會發生拮抗化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
喝豆漿好處多多,但是在給孩子喝豆漿時,父母要牢記以上的飲用禁忌,這樣才能喝出健康。
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