食品中的天然物質主要有哪些
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食品中的天然物質主要有哪些,食品的種類根據不同的營養價值分類是很多的,食品給我們健康的補充能量也有很大差異,以下分享食品中的天然物質主要有哪些。
天然食品有苦瓜、茶葉、蓮子、綠豆、薏米、西瓜等。
1、苦瓜:俗話說得好“天熱食苦,勝似進補”。苦味蔬菜中,首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營養成分,有消暑清熱,明目解毒的作用。
2、茶葉:綠茶中含有大量的鉀元素,能及時補充身體流失的鉀。提高耐熱能力。夏季的難耐,在於盛夏來臨,燥熱難擋。
3、蓮子:夏季當養心,養心當選蓮子。蓮子具有生津止渴、清涼解暑的作用,是老少咸宜的滋補佳品,最宜夏天食用。
4、綠豆:綠豆中所含的蛋白質、磷脂,均有興奮神經增進食慾的功能,非常適合夏季食用。
5、薏米:薏米可以去除體內的溼氣,加上紅豆煮粥效果會更好。
6、西瓜:西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。西瓜含有豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀,避免由此引發的.肌肉無力和疲勞感,驅走倦怠情緒。
天然食品,常是指那些生長在自然界中,未經加工或僅經過少量加工的食品,由於這些食物僅靠有機肥料,不施化學肥,也不含加工過程中人爲添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學添加劑,雖然有些能致癌 ,還是有人認爲天然食品是富有營養、利於健康的食品。
純天然食品
純天然食品,又叫自然食品。在我國一般認爲,凡是天然的就是好的,但事實是來源於天然資源加工而成的食品或添加劑,未必就一定是安全衛生的綠色食品。
其實,純天然基本上已經不存在了。隨着化肥、農藥和獸藥的廣泛使用,不管是天然長成,還是人工培育,食品生長的大環境其實是沒有太大差異的。純天然的食品在種植、收穫、儲存和製備過程中都沒有嚴格的質量控制規範和標,所以很難保證其安全性。
因此,純天然並不是安全的代名詞。“純天然”和“零添加”一樣都只是營銷的手段。不管是純天然的食品還是現代食品工業生產的食品,安全不安全不能靠想象,而是都要站在同一起跑線上接受科學的檢驗。而這個科學的檢驗就是風險評估。只要通過科學的風險評估過程,證明了其安全,那麼純天然的食品和現代食品工業生產的食品的安全性就並無高下
純天然食品含有人體必需的碳水化合物、蛋白質以及各種各樣的微量元素等,下面小編帶您瞭解一下純天然食品有哪些。
(1)含蛋白質較多的食品。如肉、禽、魚、奶、蛋、大豆及豆製品、果仁、瓜子等。
(2)含脂肪較多的食品。如豬油、牛油、羊油、酥油、黃油、奶油、蛋黃、花生、核桃等。
(3)含碳水化合物較多的食品。如五穀、雜糧、根莖類蔬菜、果實、糖果等。
(4)含維生素A較多的食品。如動物肝臟、魚肝油、黃油、蛋類、牛奶、&127;胡蘿蔔、綠菜蔬菜、香蕉、桔、蘆柑等。
(8)含維生素B12較多的食品。如動物肝臟、腎臟,蛋類,魚等。
(9)含維生素C較多的`食品。如新鮮蔬菜和水果,如西紅柿、辣椒、黃瓜、;柑桔、鮮棗、草黴等。
(10)含維生素D較多的食品。如人造黃油、魚、蛋類。
(11)含維生素E較多的食品。如蜂蜜、啤酒、鮮酵母、麥芽、乳類、蛋類、;芝麻等。
(12)含鋅較多的食品。如牡蠣、胡桃、花生、芝麻、粗糧、豬肉、牛肉、羊肉。
(13)含鐵較多的食品。如牛羊肉、肝臟、菠菜、幹豆、青豆、綠葉蔬菜、粗糧等。
(14)含鈣較多的食品。如牛奶、乳酪、沙丁魚、肉卷芥末、蔬菜、蝦皮、芝麻醬等。
食品可以分爲好多類。
例如水果,其中含有大量的天然維生素、礦物質,不同水果維生素、礦物質的含量也各不相同。柑橘類、檸檬、山楂、紅棗都含有大量的維生素C,是JMS美白的上品;葡萄含有豐富的維生素E,是抗衰老的一劑良藥;當然,水果當中各種微量元素最齊全的還屬蘋果,物美價廉,愛美的JMS可以每天吃一顆蘋果。水果我就不再舉例了,再說說畜產品吧,不管是肉類、蛋類還是乳製品,都含有豐富的蛋白質,當然肉類裏特別是豬肉中,還含有大量脂肪,減肥的朋友一定要適可而止哦。再說說我們每天都要吃的大米,大米里的維生素含量也特別豐富,特別是淘米水,營養特別豐富,JMS可以用淘米水洗臉,皮膚越洗越白,越來越好啊。
我就大概按照五穀爲養、五果爲助、五畜爲宜的思路簡單敘述一下,不足之處可以指正,不知是否符合要求。
堅果
核桃、松子、花生、棒子、芝麻等果仁中,富含維生素E,這是一種有效地抗氧化劑,可防止體內不飽和的脂肪酸過分氧化,防止皮膚過早出現老年斑,也可有效的阻止黑色素在皮膚中沉積,防止面部出現斑紋、斑塊。維生素E還具有促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、回覆皮膚彈性的作用。果仁中含有多種氨基酸,維生素A、D、K及鐵、磷、鋅、等,對促進毛髮、指甲生長和防止皮膚乾燥粗糙、過早衰老具有很大的作用,美爾絡養生老北京布鞋。
水
水是天然的美容保溼劑,在人體的組成物質中,水含量最高,約佔體重的三分之二。人可7日無餐,但不可一日無水。若機體失水達體重20%時,生命將無法維持,即使失去2%也會干擾正常的生理機能,時間一長,就會加速人體衰老過程。飲水能使肌膚組織的細胞水量充足和富有彈性,讓皮膚細嫩、滋潤並減少皺紋。特別是人至中年,性激素分泌減少,油脂分泌不足,皮膚更容易失水,所以應該養成“不渴也喝”的良好飲水習慣。根據科學家推算,成人每天需水量爲3000-3500毫升。晨起和睡前必飲一杯水,飲水不僅美容,還可以減肥,喝涼開水消耗熱量多,效果更爲顯著,美爾絡。
牛蒡茶
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、氨基酸、及多種人體所必須的維生素和微量元素,可以排出體內的毒素,同時也在進行必要的滋補和調理,達到排、補、調三效合一。恢復了人體自然平衡的健康狀態,並且清理了血液裏的垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止皮膚老化。牛蒡茶中還含有豐富的膳食纖維,這種膳食纖維可以減緩食品釋放出來的能量,從而減弱脂肪在體內的聚集,加快分解脂肪酸的速速,因此還具有減肥的作用。
黃瓜
黃瓜在國外被稱爲“天然美容食品”,常食用能使皮膚細膩柔嫩,身材苗條。黃瓜含有豐富的丙醇二酸,可阻止體內糖類轉化成脂肪,並能把體內多餘脂肪消化掉。
蘋果
蘋果中含有較多的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C外,還含有較多的鎂,能使皮膚紅潤有光澤,還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。
冬瓜
冬瓜一直被認爲是減肥和美容的佳品。《本草綱目》中說:“冬瓜令人好顏色,益氣不飢,久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸,前者可加速人體新陳代謝,後者可阻止糖類轉化爲脂肪,從而起到了減肥的作用。
豬皮
豬蹄、豬皮、豬尾中含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美,有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進體內皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐潤飽滿,平展光滑,彈性蛋白能使皮膚血液循環旺盛,營養供應充分,增強皮膚的彈性和韌性,使皺紋變細或消失。豬皮的這種美容護膚作用,早在兩千多年前的漢代,名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載:“豬膚有和脈、潤肌膚”的作用,“令少婦食之,能防衰抗老”。
地瓜
地瓜中含有一種類似雌性激素的物質及維生素E,常吃對保持皮膚細嫩、延緩衰老有功效,同時含有大量的黏蛋白,有促進健康、防止疲勞、使人精力充沛的作用。地瓜中還含有大量的維生素,能抑制糖類轉化成脂肪,是較理想的'減肥食品。
動物的肝臟
動物的肝臟中含有豐富的維生素A,具有潤滑、強健肌膚、防止皮膚粗糙、呈鱗片狀或患乾眼症、口角炎等發生。
鮮棗
鮮棗中含有大量的維生素C,它是一種有效的抗氧化劑,不僅能保持皮膚的彈性,還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細胞多,膚色就黑,平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果、少吃鹽,可使沉着的色素減退或消失。
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