小龍蝦和基圍蝦哪個營養高

小龍蝦和基圍蝦哪個營養高，小龍蝦一般特指的是一種學名叫做克氏原螯蝦的蝦。原產於美國南部路易斯安那州，這種一種生活在河裏的蝦，屬於淡水小龍蝦，那麼小龍蝦和基圍蝦哪個營養高？

小龍蝦和基圍蝦哪個營養高1

臨牀上並不存在基圍蝦和小龍蝦哪個營養價值高這一說法，二者營養價值所差無幾，基圍蝦含有豐富的蛋白質、賴氨酸、膽固醇、礦物質等營養元素

每100克基圍蝦含有18、2克的蛋白質、3、9克的碳水化合物、1615毫克的賴氨酸等營養物質，適量食用基圍蝦可以爲人體提供所需的.營養物質，對增強免疫力有一定的輔助作用。但不建議過量食用基圍蝦和小龍蝦。

由於蝦含有較多的嘌呤物質，痛風患者在痛風發作期時需要限制攝入量。小龍蝦含有豐富的賴氨酸、維生素B12、蛋白質、硒等營養物質，

每100克小龍蝦含有15、97克的蛋白質、31、6微克的硒元素、2微克的維生素B12等營養元素，適量攝入小龍蝦，可以爲人體提供較多的營養物質，有利於人體健康。

小龍蝦和基圍蝦哪個營養高2

1、種屬不同

小龍蝦屬於甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬；

基圍蝦屬於甲殼綱，十足目，對蝦科，新對蝦屬。

2、特性不同

小龍蝦的主要特性是：

形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5、6~11、9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體爲均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

基圍蝦的主要特性是：

體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色。體表除脊、邊緣部分及腹部兩側前下方外，有許多短毛，體表分佈許多黑點。額角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上彎。

第一步足具座節刺。額角6~9齒，腹部第一至第六節背面具有縱脊，尾節無側刺，第一步足具座刺，但比基節刺小。雄性交配器頂端尖，基部寬，腹面略呈三角形，雌性交配器前、中突近長形。

3、營養不同

小龍蝦的主要營養：體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統；

基圍蝦的`主要營養：蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱爲甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。

小龍蝦和基圍蝦哪個營養高3

生活中並沒有小龍蝦和普通蝦哪個更有營養一說，小龍蝦和普通蝦中都含有較爲豐富的蛋白質等營養物質，平時適量吃小龍蝦和普通蝦都可以爲身體補充營養。

小龍蝦原名克氏原螯蝦，是淡水蝦的一種，分類學上屬節肢動物門甲殼綱軟甲亞綱十足目螯蝦亞目蜊蛄科原螯蝦屬。普通蝦是生活在水中的一種節肢動物，隸屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科，是蝦類生物的總稱。

小龍蝦中含有較爲豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鈉、鉀、鎂等營養物質，而普通蝦中也含有蛋白質、膳食纖維、鈉、鈣、鉀、磷，所以並沒有小龍蝦和普通蝦哪個更有營養一說。

但是需要注意，小龍蝦一般生長於河溝、沼澤、湖泊等地方，生長環境相對較差，表現成腹部很黑，這樣會導致小龍蝦本身含有較多的細菌等微生物，所以在吃小龍蝦的時候要將小龍蝦刷乾淨，並且完全烹飪熟後食用，以免引起細菌感染。

如果在吃了小龍蝦或普通蝦後出現腹瀉、腹痛等胃腸道細菌感染症狀，建議及時前往醫院消化內科就診，完善血常規檢查、便常規檢查等明確具體病情，可能需要藉助藥物進行治療，通常需要在醫生指導下使用頭孢克肟膠囊等抗生素藥物進行抗炎治療

小龍蝦與基圍蝦哪個更好？

可能是針對吃蝦的'人。如果老人小孩吃的話，多半會喜歡吃刀額新對蝦，因爲刀額新對蝦平時煮的水比較多，煮好後蘸點醬油就行了。味道鮮美，小龍蝦更適合喜歡喝酒的人。麻辣小龍蝦是夏天朋友聚會的必備美食。

基圍蝦和龍蝦誰最有營養？

蝦富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質。與其他肉類纖維相比，它更細，含有更多的水分，所以它吃起來很嫩，容易消化吸收，特別適合老人和兒童。

但蝦的種類很多，有對蝦、對蝦、刀額新對蝦、貽貝龍蝦、青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等。不同的蝦怎麼吃纔是最好的營養:海蝦富含礦物質。

海蝦的鈣、磷、鐵、碘等礦物質含量比河蝦高，污染少。雖然海蝦的大種很多，比如對蝦。但是蝦越大越好。因爲野生大蝦，長到可以在市場上出售的大小，可能

基圍蝦和龍蝦誰最有營養？

1、從蛋白質的組成來看，龍蝦的蛋白質含量爲18、9%,高於大多數淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成也優於肉類。它含有人體必需但體內不能合成或不足的八種必需氨基酸

不僅包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、蘇氨酸，還包括脊椎動物體內極少的精氨酸。此外，龍蝦還含有精氨酸，適合幼兒食用。

2、龍蝦的脂肪含量只有0、2%，不僅遠低於畜禽肉，也遠低於青蝦和對蝦。而且其脂肪多由人體必需的不飽和脂肪酸組成，容易被人體消化吸收，具有防止膽固醇在體內堆積的作用。

蝦的營養價值:

1。營養豐富，其肉質鬆軟，易於消化，是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物；

2、蝦含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。