飲食搭配篇:肉類食物的養生禁忌
本文已影響1.3W人
本文已影響1.3W人
一、哪些症狀遇到海鮮會遭殃?
痛風:有些海鮮含高普林,會造成人體代謝功能紊亂,加重痛風的病況,因此含高普林的海鮮,如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、蝨目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等,痛風患者皆不宜食用。
白血病:患有白血病等出血性疾病者,不宜多吃脂肪含量高的海鮮。
肝硬化病人:像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮,肝硬化病人應儘量減少食用。
二、其他海鮮飲食禁忌
有些食物不宜與海鮮同吃,所以要先了解食用海鮮時的禁忌,才能放心享用美食喔!
螃蟹+柿子、茄子:螃蟹不宜與柿子、茄子同吃,以免損傷腸胃。
白帶魚、銀魚、黃花魚、青魚+牛、羊油:這類魚不宜用牛、羊油煎炸,一來是因牛、羊油羶味稍重,易影響魚肉的味道;二來是這些魚屬於發物,過敏體質者吃多了容易發癢,而牛、羊油冷卻後易凝結髮硬,天氣冷時用牛、羊油炒菜,食用後嘴部周圍易有發皺感,二者加在一起,感覺更明顯。
三、肉類與疾病間的禁忌!
中風、心臟病、高血壓患者,不宜多吃肉類:肉類性熱,有較高的脂肪、蛋白質,因此如中風、心臟病、高血壓患者等,便不宜多吃。
熱性疾病患者:中醫認爲患有熱性疾病的人在服藥期間,應該禁食或少吃肉類,因爲肉類有油膩易生熱、助溼、生痰的作用,食後會助長病邪,使病情加劇。
四、肉類與其他食物間的飲食禁忌
肉類的食用歷史悠久,因而發現有許多與其他食物搭配間的宜忌,不妨多注意,或儘量分隔兩個小時以上,等消化差不多了以後再食用。
五、羊肉飲食禁忌:
1、不宜與豆醬、蕎麥麪同食:因易引起腹脹不適。
2、不宜與醋同食:羊肉益氣補虛,而醋味酸性溫,含蛋白質、維生素、醋酸及有機酸,能消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。
3、不宜與南瓜同食:和南瓜同食會加乘助火效果,陽盛陰虛者忌食。
六、牛肉飲食禁忌:
1、不宜與栗子同食:牛肉高油脂、而栗子澱粉含量高,二者同屬溫熱食品,同食易引起腹脹、消化不良。
2、不宜與酒同食:牛肉味甘性溫,可補氣助火,而酒爲大溫之品,同食易上火且易引起牙齒髮炎。
七、豬肉飲食禁忌:
不宜與田螺同食,因同食性涼、滋膩易傷胃。
鴨肉飲食禁忌:不宜與鱉肉同食,同食易便祕。
八、蛋奶與疾病間的禁忌!
乳糖不耐症:乳糖不耐症的人須慎飲奶類,每次可飲用少量,或借食用乳酪等乳製品慢慢適應。
高血脂、動脈硬化、冠心病患者及老年人:蛋類最爲人詬病的是膽固醇高,因此有這類的人不宜吃蛋的說法。
孕期飲食禁忌
食療美容禁忌 6組食物搭配“毀容”
榴蓮的飲食禁忌
女人飲食禁忌 “毀容”食物大盤點
痛風的飲食禁忌食譜
食物與藥之間的飲食禁忌是什麼
常見的飲食禁忌
韭菜的飲食禁忌
這些“非典型”食物的餐酒搭配
芥蘭的食物禁忌 芥蘭的適宜搭配
肉類食物是高碳食物
72種相剋食物飲食禁忌是什麼
孕婦飲食禁忌 這些食物不能吃
飲食搭配禁忌 食物搭配要Match不要Mix
飲食搭配禁忌 飲食搭配禁忌是什麼
萵筍的飲食禁忌
鴨肉相剋的食物和禁忌
食物的搭配禁忌菠菜不能配什麼
食用蔬菜的飲食禁忌
蘋果的飲食禁忌
孕婦飲食禁忌
菌類食物的功效與禁忌
貓咪的飲食禁忌
懷孕的飲食禁忌
寶寶飲食禁忌
食物相剋大全:日常生活中這些食物禁忌搭配食用
72種相剋食物飲食禁忌是
關於養生飲食方面的搭配
坐月子飲食禁忌 肉類牛奶鹽要少吃
肝病飲食的禁忌
飲食營養搭配食譜表
羊肉的食用禁忌
食物營養搭配