含各種微量元素的食物列表
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富含含微量元素的食物表如下:
鐵:黑木耳、肝、海藻、黃花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蜆子。
鋅:花生、芝麻、可可、魚、瘦肉、核桃、大豆及大豆製品、豬肉、牛肉、羊肉、肝、蛋、奶。
銅:菠菜、大豆、肝、芝麻、柿子、豬肉、糙米、河螺、蝦。
鎂:海帶、紫菜、芝麻、玉米、胡蘿蔔。
碘:海帶、紫菜、海蝦、海魚。
鈣:海藻、海帶、蝦米、蝦皮、蟹、菠菜、大豆及大豆製品、花生、魚、骨頭湯。
磷:大豆、花生、蛋黃、蝦、南瓜子、葵花子、酵母。
鈷:茶、可可、肝、牡蠣、蝦、裙帶菜。
錳:大豆、大麥、糙米、牛肝、豆腐、芝麻、紋蛤。
鉬:咖啡、芝麻、小麥、牡蠣、菠菜。
硒:大豆、小麥、雞肉、雞蛋、豬肉、牛肉。
鉻:豆類、小麥、蛋、雞肉、豬肉、黃油。
鋰:小麥、胚芽、糙米、穀類、蛋類。
釩:新鮮蔬菜、大豆、芝麻、紋蛤、奶、蛋、魚。
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