“鹽”多必傷!給寶寶減鹽要少吃這些食物
本文已影響2.24W人
本文已影響2.24W人
鹽不僅能提供鹹味,還能去除腥味,突出菜的鮮味。但如果攝入過量,會對身體有損傷。
對於1歲以內的嬰兒來說,不用添加鹽。因爲不管是母乳、嬰幼兒配方奶粉,還是6個月後給寶寶添加的輔食中,都有這階段身體發育所需要的氯化鈉,納是鹽的主要成分。
1歲以後可以嘗試給寶寶適量加鹽。1到3歲的寶寶每天攝入1克鹽比較合適,不能超過2克。4到6歲每天3克,7-10歲每天4克,11歲以上每天不要超過5克。
有人說這都精細到1克2克了,有這麼重要嗎?真的有這麼重要。如果鹽攝入過量,會對寶寶的身體有很大的影響。
首先,會加重寶寶的腎臟負擔。我們吃進去的鹽,要經由腎臟的處理,再通過尿液排出體外。寶寶的腎臟發育還不成熟,攝入過多,就會增加腎臟的工作,造成傷害。
其次,高鹽飲食會讓寶寶口味越來越重。而長期的高鹽飲食,會讓孩子在成年後有患上心血管疾病、消化道疾病的風險。
最後,鹽吃多了會降低身體的免疫力。因爲鹽會減少口腔唾液的分泌,讓細菌和病毒在呼吸道有可趁之機,容易患上感冒、咳嗽等疾病。
那麼,怎樣才能讓寶寶減少鹽的攝入呢?
第一,爲寶寶單獨準備食物。
有些寶寶到了2、3歲,家長就覺得單獨給寶寶做飯太麻煩,就讓孩子和大人一起吃。
但是寶寶的體質和大人還是不同的。就算不單獨爲寶寶烹飪,也可以提前把寶寶的菜盛起來,隨後按照成年人的口味再加鹽或醬油。
爲寶寶做飯時,儘量利用食材本身的味道。番薯、紅棗、南瓜、西紅柿等食物,本身的味道就很豐富。不僅健康,還能開發孩子的味蕾,避免挑食厭食。
第二,提倡家庭的少鹽飲食。
吃太多鹽對成人來講也沒好處,會增加心血管疾病、消化道疾病發生的風險。寶寶始終會和成年人在一張飯桌上吃飯,會受到家庭飲食習慣的影響。所以,成年人也要讓自己養成少吃鹽的習慣。
做菜的方法可以多樣化。今天紅燒了,明天就試試清蒸;今天爆炒了,明天就試試白灼。這樣來平衡鹽的攝入,養成良好的家庭飲食習慣。
燒菜時要把握放鹽的時機。出鍋之前才放鹽,這樣可以讓鹽停留在食物的表面,吃的時候就會更鹹。
並不是說只有食鹽會含鹽,醬油、料酒、食醋中也同樣含鹽。普通的醬油10毫升換算成鹽約1.7克。如果放了醬油又放鹽,一道菜的鹽分就很高了。所以,在選擇鹽以外的調味品時,要注意選擇鈉含量低的,並且儘量少放。
第三,減少在外用餐的次數。
外面的餐食往往需要色香味俱全,爲了讓菜的賣相更好,通常會採用紅燒烹飪。紅燒時加的糖會掩蓋鹹味,而爲了讓食物吃起來更有味,廚師又會放更多鹽。
尤其是一些炒菜、火鍋冒菜、麻辣類的食物,特別容易食鹽超標。
就算有時不得已在外面吃,也要給寶寶點一些清炒、白灼或者清蒸的食品。哪怕在水裏涮一下再吃也是好的。
第四,避免日常生活中“隱形鹽”的攝入。
除了廚房,日常生活的小零食經常會成爲“隱形鹽”的所在地。比如寶寶們喜歡吃的蛋糕、麪包,吃起來甜甜糯糯的,味道香濃。可是,別以爲它只含糖。在做麪糰的時候,爲了增加麪筋的彈性,都會加鹽。
還有些堅果類食品,炒制的過程中大多會用鹽來調味。
一些預製包裝好的滷味,比如豆乾,更是“隱形鹽”的重災區。比如一包100克的豆乾,鈉的含量可達到1067毫克。
我們在選購零食的時候,要多關注成分表。看了就會發現,像蘇打餅乾、火腿腸、五香花生這些小零食鈉的含量都很高。甚至我們經常吃的麪條,也有可能是含鹽量較高的。
食物的成分表通常會顯示鈉的含量,鈉的含量乘以2.5就是鹽的含量。平常要選低鈉食品,比如原味堅果,低糖酸奶等等。
媽媽們在選購零食的時候,要做個有心人,防止“隱形鹽”的攝入。
寶寶輔食要不要加鹽 多大能吃鹽
孕媽要忌口 這些食物最傷胎寶寶
寶寶飲食要注意,這些食物不能吃
寶寶輔食可以加鹽嗎
這幾種食物 千萬不要過早給寶寶吃
寶寶睡覺之前 哪些食物要少吃
想懷健康寶寶 這13種食物要多吃
媽媽必知 寶寶多大飯菜才能加鹽
寶寶消化不好 這些食物不要吃
寶寶夏季飲食 適當補“鹽”
寶寶一歲前 這些食物最好不要吃
高鹽飲食對寶寶的危害
想“吃”出健康寶寶,這些食物不能少!
寶寶多大 飯菜才能加鹽
孕期多吃這些食物,寶寶更聰明!
給寶寶餵食要警惕這些誤區
常給寶寶吃6種食物會傷大腦
想讓寶寶長高 多吃這些長高食物
食物亞硝酸鹽 減少亞硝酸鹽需要注意這幾種食物
減肥爲什麼要少吃鹽多喝水
寶寶能吃糖鹽醬醋嗎
不吃油不吃鹽會瘦嗎 健身的人不吃油鹽嗎健身的爲什麼不吃油鹽減肥吃什麼油減肥每天怎麼吃鹽
寶寶什麼時候可以吃鹽
寶寶吃鹽越晚越好嗎
想要寶寶更聰明,孕媽要多吃這些補腦食物!
哪些食物容易誘發寶寶窒息風險 這4類食物千萬不要給寶寶吃
寶寶輔食這些食物不要亂添加
寶寶吃鹽最佳時間
媽媽必知寶寶多大飯菜才能加鹽
1歲內寶寶輔食別加鹽 小心傷腎
寶寶輔食要不要加鹽?寶寶輔食可以加鹽嗎?
寶寶缺鋅危害多 吃這些食物補鋅
鹽蒸橙子可以化痰嗎 鹽蒸橙子適合多大寶寶吃