警惕!女人吃太多雞蛋恐致死亡
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【導讀】:據研究發現,每天吃一個雞蛋的婦女,死亡率比每週才吃上一兩個雞蛋的婦女要高出22%-年齡、吸菸習慣和體重等因素不計。每天吃兩個甚至以上數量雞蛋的婦女死亡率更高,不過這部分婦女的數量不多。
證據:日本學者選擇了9300名男女作爲研究對象,這些人都曾經在1980年接受過一次生活方式的問卷調查,內容包括他們經常食用哪些不同的食物。在開始進行這項研究時,研究人員對全部研究對象進行了血壓、膽固醇含量和其他健康指標的檢查,然後在14年的時間裏對這些人的死亡情況進行了跟蹤調查。
研究發現:每天吃一個雞蛋的婦女,死亡率比每週才吃上一兩個雞蛋的婦女要高出22%-年齡、吸菸習慣和體重等因素不計。每天吃兩個甚至以上數量雞蛋的婦女死亡率更高,不過這部分婦女的數量不多。
吃雞蛋數量最多的婦女,因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些,儘管從統計角度看,兩者之間的聯繫並不十分緊密。學者們認爲,這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。
在男性當中,吃雞蛋與死亡率之間沒有必然聯繫。研究人員對這種現象的原因還不清楚。他們推測,這也許是因爲婦女對自己的飲食習慣瞭解得更清楚一些。
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