保肝護肝的飲食
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肝臟是人體最大的排毒臟器,倘若肝臟出問題,會令排毒系統出現問題,造成代謝紊亂。保肝護肝的飲食離不開這幾種食物。三餐中吃點這些食物不但可以保護肝臟,還排毒養顏,讓痘痘代謝更快,應酬喝酒時也不用時時顧慮肝臟不適。
1.大蒜
大蒜有助於肝臟激活多種排除毒素的酶,而且大蒜中含有大量的蒜素和硒元素,在肝臟排毒祛毒過程中起着重要作用。
2.葡萄柚
由於這種水果含有豐富的維生素c,具有很強的抗氧化能力,因此食用葡萄柚可以清除肝臟中的致癌物質和毒素。
3.甜菜
甜菜含有豐富的生物類黃酮物質,可以全面提高肝臟功能。
4.綠色蔬菜
菠菜、生菜等綠葉蔬菜可以中和來自食物中的金屬物質、化學物質和農藥殘留物,從而達到保護肝臟的目的。
5.綠茶
綠茶含有豐富的植物抗氧化物質—兒茶酚,它能夠有效提高肝臟功能。
6.鱷梨
平時多吃點鱷梨,有助於機體產生一種名爲谷胱甘肽的抗氧化劑,它有助於肝臟過濾掉有害物質。
7.十字花科蔬菜
十字花科的蔬菜,例如西蘭花和球芽甘藍,可以爲機體提供大量的芥子油苷,從而有助於機體消化酶的分泌。
8.檸檬
我們都知道,柑橘類水果,例如檸檬,富含維生素c,但是除此之外,檸檬還有助於機體清除有毒物質,促進消化。
9.薑黃
薑黃通常用作於一種調料,它可以有助於機體消化脂肪,刺激膽汁的分泌,此外,對於肝臟而言,它還有着天然的排毒功能。
10.核桃
核桃中含有豐富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸,這兩種物質可以清除肝臟內的有害物質,從而達到保護肝臟的目的。
11.番茄
國家高級營養師許鈺麒:現代人的肝最易出問題,飲酒、勞累、晚睡覺等,都是損肝的元兇。這類人往往有上火症狀,如眼睛有血絲,面紅耳赤,還有的人得了脂肪肝。清肝方法很多,我在生活中經常煮些西紅柿菠菜湯來喝,效果不錯。
12.紅棗
紅棗能益氣補血,有養肝健脾的功效,茵陳能促進膽汁分泌,對肝臟也有保護作用,在中藥房就能買到,再搭配上有營養的荷包蛋,值得推薦。
保肝護肝的飲食重在吃含有黃酮、利於激活排毒酶的食品。吃這些食物可以幫助肝臟過濾有害物質,輔助肝臟排毒,減輕身體負擔。平時還要注意少熬夜,習慣熬夜是肝臟的殺手,肝臟排毒有固定的時間,在這段時間人體必須進入睡眠狀態才能進行排毒。
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