正月初一吃湯圓的寓意是什麼

正月初一吃湯圓的寓意是什麼？正月初一作爲農曆新年的第一天，因代表着新氣象，很多人都會在這一天吃上一口每位的湯圓。一起來看看正月初一吃湯圓的寓意是什麼吧。

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許多地方的民間有過元宵節吃元宵的習俗。湯圓又有元宵或者湯糰之名，是中國傳統的特色食品之一。據資料記載，湯圓起源自漢朝，元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”等，其外皮由糯米制成(在某些地區是由紅薯製成)，要麼實心，要麼帶餡。南方人做湯圓的餡心花樣異常繁多，不僅有芝麻餡，糖餡，豆沙餡，果仁餡等甜味內餡，還有薺菜餡、鮮肉餡等鹹味內餡。除了口味多樣，湯圓的做法也非常繁多，煮、煎、蒸、炸皆可。一開始人們把這種食物叫“浮圓子”，後來又叫“湯糰”或“湯圓”，這些名稱和“團圓”的字音都非常相近，因此可取團圓之意，每年的冬至、正月初一、正月十五很多地方的人們都有都有吃湯圓的習俗，象徵着閤家團圓，和睦幸福，萬事如意。人們也以湯圓一物來懷念離別的親人，寄託了人們對未來生活的美好願望。

大年初一除了吃湯圓還吃什麼

在中國北方很多的地區，除夕和大年初一的時候人們都會食用餃子的，這與餃子的美好寓意同樣是密不可分的。在大年三十吃餃子，是爲了取“更歲交子”之意，有辭舊迎新的意義。大年初一吃餃子則是因爲餃子內餡豐富，且形如元寶，吃了就能一年都交好運，因此也廣受人們的喜愛。

大年初一的美食習俗

1、年糕——年糕因爲諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

2、萬年糧——廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。

3、餃子——除夕、大年初一吃餃子，是北方人的`習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是爲了一年交好運。

4、湯圓——大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

5、麪條——長面，也叫長壽麪，大年初一的時候吃長壽麪，寓意“年年長久”，預祝着壽長百年，不少老年人還保持着這樣的風俗。

6、雞湯——大年初一喝雞湯，象徵“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。

7、甜食——大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

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大年初一爲什麼要吃湯圓

最主要的原因還是從形狀上取其團圓、圓滿之意，從內餡香甜的味道上取其甜甜美美之意，從製作時滾動的狀態上取其做事順利時間過得快之意。

湯圓又有元宵或者湯糰之名，是中國傳統的特色食品之一，有的地方將其稱之爲中國的品牌小吃。據資料記載，湯圓起源自漢朝，南方人做湯圓的餡心花樣異常繁多，不僅有芝麻餡，糖餡，豆沙餡，果仁餡等甜味內餡，還有薺菜餡、鮮肉餡等，湯圓的口感軟糯，潤滑，綿密，南方人比較愛吃，每年的冬至、正月初一、正月十五都有吃湯圓的習俗，象徵着閤家團圓幸福，萬事如意。

除夕夜晚人們圍着熊熊大火守了大半夜，初一早上自然起得不會很早。但起晚了就容易餓過勁兒了，做中飯又嫌早，但不吃點東西填肚子又怕待會兒過於餓，所以，湯圓就在家庭主婦的巧手中“閃亮登場”了。

大年初一有什麼要吃

在很多的地區，除夕和大年初一的時候是要吃餃子的，在除夕時吃餃子，是取“餃子”的“更年交子”(來年交好運)之意，而大年初一吃餃子則是因爲餃子形如元寶，吃了的話可以一年交好運。

很多地方也會在大年初一吃麪條，主要是長面，也叫長壽麪。大年初一的時候吃長壽麪，是不少老年人還保持着的風俗，有“年年長久”的寓意，是對壽長百年的美好祝願。

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春節吃湯圓的來歷與寓意

相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓，並由全體臣民張燈供奉。武帝準湊，“元宵姑娘”終於見到家人。此後，便形成了元宵節。

關於元宵節習俗的形成，說法頗多，但一般變爲在漢代就初具雛形。史載漢武帝的時候，漢室要祭祀一位叫“太一”的神明。據稱泰一是當時相當顯赫的一位神明，地位在五帝之上，並有恩於漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節有關。

元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱，“面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名爲“元宵”。元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞爲佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。

北方元宵多爲甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，南方的則甜、鹹、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裏賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節吃湯圓的習慣，並且當時已有以出售湯圓著稱的字號。

正月十五元宵節將至。元宵是燈節。在中國，唐朝遺留下來燈節觀燈的習慣一直在民間流傳着。另外，元宵節吃湯圓的風俗也一直保留到現在，因爲在上元節的晚上——元宵吃湯圓，人們也就習慣地把湯圓叫做“元宵”。

元宵佳節，家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓，象徵團團圓圓。