夏天喝什麼湯清熱解暑 夏天喝湯有什麼好處
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【導讀】:夏季不只是吃冰涼的東西,也可以喝湯,其實對人體的好處還是很多的,喝湯還可以清理腸道。夏天喝什麼湯解暑?一起來看看吧!
炎熱的夏季,不能只是一味地喝冰涼的東西,反而對身體不好。喝湯其實對身體很好。
冬瓜薏米排骨湯
排骨750克、冬瓜250克、薏米80克、百合和生薑各少量。薏米和百合提前浸泡一個晚上,排骨燙水去血沫, 撈出衝淨,冬瓜和生薑切片,除冬瓜外,其實一同放入鍋內, 加入足量水,煮沸再放冬瓜,煮至排骨,薏米熟爛,調味,撒上蔥花。
作用:冬瓜清熱利水,消腫解毒,生津除煩,消腫效果非常好,尤其適合夏日食用;薏米具有利水、健脾、清熱排膿的功效,祛溼解毒效果顯著。排骨補充蛋白質,百合潤肺,美容。此湯清熱解毒,利溼消腫,降脂降壓,夏季佳品。
紅豆鯽魚湯
紅豆150克,鯽魚300克,姜、料酒、蔥各適量。鯽魚處理乾淨,用料酒醃漬片刻,生薑切片,蔥切段,先將紅豆煮沸,再放鯽魚,薑片,蔥段,煮至紅豆熟爛,魚肉軟嫩,調味。
作用:鯽魚具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼的作用,可以改善脾胃虛弱,產後少乳,營養不良性消腫等;紅豆清熱,解毒,利尿,養心,益血,祛溼的同時,又能補益氣血。此湯清熱利水,疏風消腫,健美減肥。
苦瓜肉片湯
鮮苦瓜250克,瘦豬肉100克。苦瓜去瓤切塊,豬肉切片,材料一起放到鍋內,加足量的清水,用大火煮開,再用小火微煮片刻,調味。
作用:苦瓜清熱解毒的效果是很好的,可以去心中煩熱,排除體內毒素,並能增強皮層活力,讓皮膚變得細嫩,同時,又有很好的降血糖作用;瘦豬肉滋陰潤燥,改善缺鐵性貧血。此湯清熱解暑,明目去毒,可改善炎炎夏日心煩,口渴,熱痱過多等不適症狀。
綠豆百合薏米湯
取適量的綠豆、百合、薏米、冰糖。將材料提前浸泡一整個晚上,將一同放入到鍋內,加適量的清水,煮沸後再小用火煮至材料熟爛,放冰糖至完全融化即可。
作用:綠豆清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,祛溼利尿,可有效解毒抑菌,降血脂,抗腫瘤;百合養心安神,潤肺止咳,美容益膚;薏米清熱利溼,益肺排膿,健脾益胃,強健筋骨,是祛溼佳品。此湯是夏季一款非常好的甜品湯飲,美味又養生。
1、湯就相當於水,以喝湯代替喝水更聰明,湯中除了水,還富含鹽分和脂肪。所以,雖然可以以喝湯的形式來補充水分,但是同時也會食用了較多的鹽分和脂肪,這會慢慢蠶食你的好身材,因此喝湯不是代替喝水的好方法。從減肥的角度來說,喝粥反而是個更明智的做法。
2、女人多喝水能養顏,男人可以少喝水。從健康的角度來說,男人們更需要多喝水。美國學者通過大量的研究發現,多喝水可以預防尿結石和膀胱癌,而這兩種疾病的患病人數中男性大約要佔到3/4。總而言之,一天喝水多於4杯的男人比喝1杯或更少水的男性患癌症的風險要降低32%。此外,即使男士與女士喝同樣多的水,男士也容易脫水,因爲他們活動量大,愛出汗,比女士更易散失水分。
3、“喝水也長肉”,多喝水會導致發胖。說只喝水也發胖一定是因爲其他飲食攝入的熱量比自身消耗的要多,只不過人們通常會忘記或根本不願記住。科學研究表明,在飯前1小時分幾次飲水,每次喝的量要少,理想的方式是一次250毫升,十多分鐘一次。空腹喝下的水在胃內停留只有幾分鐘,很快進入小腸,被吸收入血液中,1小時左右就可以補充給全身的細胞組織,可以幫助人們控制食量,防止吃的過飽,有利於減肥。
1、寧可食無肉,不可飯無湯”,在我們身邊有很多這樣的人,他們認爲吃飯若是不喝湯,就稱不上一頓飯,而且吃得不舒服。 很多人以爲,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。
2、俗話說“飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖”。飯前先喝幾口湯,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃裏的食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,降低食慾。餐後再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。
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