夏天太熱吃什麼好 夏天太熱吃什麼菜和水果
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【導讀】:夏天太熱想盡辦法解暑,除了用空調,電扇降溫外,還可以吃東西解暑,那麼夏天太熱吃什麼好呢?夏天太熱吃什麼菜和水果?下面一起來了解下吧!
夏天太熱可以吃西瓜,黃瓜,西紅柿,苦瓜等,每週可以喝兩三次綠豆湯。
每週2-3次綠豆湯
綠豆是夏季清熱解毒的最佳食品之一,夏天可以經常喝些綠豆湯是件很涼爽的事情,如果想要清熱解毒的效果更好,最好把綠豆煮得爛一些,湯汁色澤渾濁;如果是想要消暑的話,就不建議煮得太爛了。另外,綠豆性涼,每週喝2-3次就可以了,不能喝得太多。
吃些西瓜防脫水
夏天容易出汗,身體裏的水分容易流失,體溫會迅速升高,吃吃西瓜也是非常好的降溫清熱的方法,而且可以防止脫水,如果覺得很熱可以少量的吃些冰西瓜,但不能過多,傷脾胃。
黃瓜除煩解暑
夏天經常吃些黃瓜,可以消腫利尿,改善上火而引起的咽喉腫痛,便祕等等症狀,而且,黃瓜中含有大量的粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等物質,可以除煩解暑,還可以美白瘦身。
餐桌必備涼拌西紅柿
西紅柿是夏天應季食品,它含有大量的維生素C,對皮膚有非常好的美白效果,是女生保護皮膚的首先,可以修復曬後的肌膚,防止皮膚被曬黑曬傷,美白祛斑又可保溼,另外,西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效,夏天食用還能清熱解毒,效果是很讚的。
苦瓜增進食慾
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃,所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效,而且它還是夏季解暑,清熱的主力軍。
蜂蜜水美容養生
蜂蜜水是理想的護膚品,夏天皮膚容易乾燥,喝些蜂蜜水可以供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,同時,可以減少附着在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉着,促進皮膚的再生,另外,在於由於中暑而引起的肺炎或是咳嗽等,用雪梨切片伴着蜂蜜吃,可消炎、祛痰、潤肺、止咳。
適量喝些辣
紅辣椒所含的辣椒素能幫助汗液順暢地排出體外,帶走身體大部分熱量,所以,夏天的時候適量的吃些辛辣的食物對身體降溫是有幫助的,當然了,不能過量。另外,炎熱的天氣會讓人感覺悶熱口乾,多喝水也能給身體降降溫。
夏天要多吃蔬菜,如涼性平和的瓜茄類。同時添加糖醋檸檬汁等調味,以增進食慾。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質呈酸性,多內熱。吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
在夏季上市的蔬菜中,哪些是涼性的呢?
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。
多吃“殺菌”蔬菜 夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性,爲了充分發揮大蒜的殺菌防病功能,最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用,經常吃是有益的。
長壽山藥 原料:長山藥、紅茶、山楂果汁。 作法:把山藥洗乾淨,不削皮,放在盤中直接上鍋蒸,大約蒸8分鐘,保持山藥的一定脆性。削好皮後,切成細長條,整齊放在盤子裏備用。放入冰箱冷藏室冰涼。用熱水把適量的紅茶泡開。把大約100毫升山楂果汁倒入一個碗裏,這時紅茶泡好了,也倒入碗裏,大約50毫升,再放入一些紅茶葉,攪拌均勻,倒入一個乾淨的鍋裏。不用放油,開始熬汁。熬的時候不停的攪拌。汁熬成粘稠狀就可以了。倒入碗裏晾涼。把山藥從冰箱裏去出,然後,用勺把汁輕輕的淋在山藥條上就可以了。這道涼菜就做好了,顏色紅白相間,味道酸甜適口。可謂是老少皆宜。
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