楊梅乾吃多了會上火嗎 楊梅乾一天吃多少合適
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【導讀】:楊梅是一種不易保存的水果,因此一部分楊梅會被製成果乾食用,那麼楊梅乾吃多了會上火嗎?楊梅乾一天吃多少合適?下就和小編一起來看看吧。
楊梅乾吃多了是有可能會導致上火的,楊梅雖然是營養價值豐富的食物,但是不宜多吃,不然可能會引起上火,反而不利於身體健康。
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸,有生津止渴、健脾開胃的功效,但多食也易“上火”;慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜空腹食用楊梅,以免引起胃酸分泌過多誘發病情;另外,糖尿病患者應慎食。
楊梅乾不能多吃,因此一天的食用量控制在5到10粒就可以了,食用過多會攝入較多的碳水化合物,不利於身體健康。楊梅製成幹之後不好判斷楊梅乾的品質,因此要選擇可信的品牌,避免楊梅乾的品質不佳,影響身體健康。
楊梅乾一天吃5—10顆就夠了。
楊梅性溫熱,楊梅吃多了很容易引起上火。一些人楊梅吃多了上火還會導致口腔潰瘍。再加上夏天天氣炎熱,身體燥熱,這個時候再吃過多的楊梅更是大大增加的上火的機率。另外,本身體內有火或者是痰多的人更是不宜吃楊梅的。還有,吃楊梅的時候也要注意不要和其他燥熱食物一起吃,以免加重上火症狀。所以,吃楊梅的時候不妨一次少吃點,分多次進食能夠在享受美味的同時,減少上火機率。另外,吃完楊梅可以喝一點蓮子芯或或是甘蔗汁,清熱解毒,將體內的火降下來,防止胃火、內火上衝,從而產生負作用。
按照中醫的理論,水果都有自己的“性格”,每個人應根據自己的體質選擇不同屬性的水果。梅是一種偏溫熱的夏季時令水果。不要被楊梅的甜味迷惑了,原來楊梅含酸較多,胃酸過多的人吃了容易損傷胃黏膜,出現反酸、噯氣,灼傷食管。一些人楊梅吃多了會出現口腔潰瘍,所以建議一次不要吃太多。
原料:楊梅、冰糖或白糖、鹽、水、檸檬汁。
做法:
1、楊梅放鍋裏放幾大勺鹽,加水煮,這樣可以去掉酸水。
2、煮開一會之後把水倒掉,再加水繼續煮。
3、煮開後加入較多的冰糖或白糖,中途可以嘗下夠不夠甜。
4、一直煮到水慢慢變少。
5、水份變少,糖汁越來越粘稠,這時要小火煮,用勺子不停攪拌防止粘鍋。
6、差不多要煮乾的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下。
7、糖份已全吸收,基本上無汁水就可以了。
8、將楊梅乾擺在烤盤上晾晾,喜歡吃溼潤點的這樣就可以了,口感很好。
9、喜歡吃乾點的可放太陽下曬曬,或者象我放在烤箱100度烤了一個小時,然後裝入保鮮盒裏慢慢品嚐,能保存很久哦!也可以在細砂糖裏裹一下就更象小時候吃的了。
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