野米是什麼米 野米是黑米嗎
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
【導讀】:說到野米可能很多人都沒有聽說過,這是一種進口的食物,在生活中並不常見,那麼野米是什麼米?野米是黑米嗎?下面就一起來看看。
野米是進口的進口美洲菰米,這是一種營養價值很高的食物,與我們平常生活中所食用的米不太一樣。
野米是中國進口美洲菰米的翻譯叫法。野米與稻米是兩種不同的東西。野米是一種禾本科菰(菰gu第一聲)的種子,外殼不用打磨,呈灰黑顏色,含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多,是難得的保健食物,可稱之爲“米”中之王。在中國,野米也叫菰米。野米的叫法是美洲菰米中國翻譯叫法。
野米的纖維是白米的3倍,葉酸含量大約是白米的5倍,蛋白質大約是白米的1倍。野米的營養價值較白米豐富,特別是在其蛋白質含量方面,尤其出色。200克煮熟的野米原來已經含有相等於一兩肉的蛋白質。野米含豐富蛋白質,比白米還要多,熱量卻比糙米更少。
並不是。
黑米是一種藥、食兼用的大米,屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。
現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因爲它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
野米又叫松針雪花米,不屬於我們傳統的稻米家族。現在在我國東北等地農村有少量引進種植。其生長環境要求嚴格,喜生長在空氣清新沒有污染的水源地區,且冬季需覆蓋厚厚積雪,從而才能保證它奇物的營養成分及特效。
這種野米營養價值超乎想象,是現在所知的穀物中營養價值最高的一種,所以號稱“穀物中的魚子醬”。營養學家指出,野米膽固醇及脂肪含量低,而蛋白質及賴氨酸含量高。賴氨酸是在其它穀物中不存在的一種氨基酸。同時,雪花米中含有高水平的纖維及澱粉,很多種不同的礦物質及維生素,特別是維生素B2和尼克酸。
北美野美是天然純野米,顏色黑亮,是具有排毒、滋潤皮膚的功效,是天然的綠色健康食品。其蛋白質中含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質,還含有一種獨特的天然防氧化劑,成功地將這種防氧化劑從野米中提取出來,利用它激發人體免疫細胞,大大地提高人體免疫力。
野米的功效有什麼?
糙米比白米來得健康?女生要警惕糙米的陷阱
包糉子是什麼米 包糉子是生米還是熟米
野米是什麼米 關於野米的介紹
愛米修愛米修是什麼歌 愛米修愛米修歌詞介紹
糯米丸子的糯米泡多久 糯米丸子可以用大米嗎
黑米要用冷水泡還是熱水泡 黑米要泡多久 黑米要多久才能煮成粥
糯米和大米哪個熱量高 減肥期間可以吃糯米嗎
黑米適合和什麼一起吃 哪些人不適宜吃黑米
黑米減肥期間可以吃嗎 黑米減肥還是增肥
漢服3米擺和6米擺意思是什麼
陰米和糯米的區別 陰米粥有哪些人不能吃
東北開種天價玉米 天價玉米價格是多少 天價玉米可以吃嗎
西米是什麼:西米簡介及做法,大西米和小西米的區別
黑米的做法大全 黑米的家常做法圖 黑米怎麼做好吃又簡單
米糠是什麼 米糠的功效與作用
端午節包糉子用的米是什麼米 包糉子的米要泡多久
黑玉米是染色的嗎 黑玉米的營養價值
素野稻米均衡潔面慕絲多少錢?素野稻米均衡潔面慕絲好用
水煮玉米熱量高嗎 甜玉米糯玉米哪個減肥
烏米飯是黑米嗎?烏米飯是什麼米?
米粉怎麼做 米粉和米線的區別
包糉子的米是什麼米 包糉子可以用大米嗎 大米可以包糉子嗎