冬陰功湯的功效和作用 孕婦可以冬陰功湯嗎
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【導讀】:泰式的冬陰功湯是每一個去泰國的人都要吃的美食,那冬陰功湯到底有什麼好處呢?孕婦可以喝冬陰功湯嗎?孕婦喝冬陰功湯好嗎?冬陰功湯對人體有什麼好處?
冬陰功聽着很神祕,甚至還被譽爲世界三大名湯之一,到底有什麼來頭呢?和冬陰功湯有什麼好處?冬陰功湯適合什麼人呢?什麼時候喝最好?
在寒冷的冬天,一碗酸酸辣辣的湯會讓你找到仿如被擁抱的溫暖。泰國冬陰功湯就有這樣的功效。泰國人認爲,冬陰功湯食材講究,有非常好的養生效果,曾有研究顯示,常喝冬陰功湯的人,患癌機率要比不喝的人低許多。
日本研究也表明,冬陰功湯可以抑制消化道腫瘤生長。此外,香茅可以幫助腸胃排出多餘的氣體;檸檬葉可以鎮咳並緩解胃痛;紅辣椒則對呼吸系統、血液循環和心臟都有很好的保健作用,另外,冬陰功湯還有驅溼作用。很多人吃不慣香茅的味道,包括小編我,但是其實香茅對身體很好,香茅的味道還能驅趕蚊蟲噢~
孕婦也是正常人,可以吃,少吃就行。懷孕不容易,難得有愛吃的就吃吧。我自己還做冬蔭功湯吃中。
冬陰功湯的好處
它最主要的作用就是開胃,提高人的食慾,促進胃腸道消化對緩解便祕有很好的療效,除了開胃以外還可以祛溼,增強人的抵抗力,最重要的一點它還可以預防癌症。
冬陰功湯,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯在泰國非常普遍,不論是大小餐館,還是普通人家,都會做這道湯來喝,儼然已成爲泰國菜的代表。冬陰功湯被列爲世界三大名湯之一,可見其湯中地位。
做法一
食材準備:
冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽
製作步驟:
1、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、良姜洗淨切碎,青檸檬切片;
2、起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色;
3、原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中,煮沸;
4、放入草菇,慢火煮3~4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋,然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。
做法二
食材準備:
鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量
製作步驟:
1、蝦洗淨去殼(不去殼也行)
2、草菇去蒂洗淨,切對半
3、姜拍鬆,香茅拍鬆切段,香菜洗淨
4、將雞湯倒入鍋中,放入姜和香茅和香菜頭
5、湯煮沸後放入草菇。
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