酸梅湯和紅酒能一起喝嗎 酸梅湯的功效與作用
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【導讀】:炎炎夏日,吃不下飯,不妨來點酸梅湯。自從雪碧被各種混搭玩壞後,大家的腦洞開到酸梅湯紅酒一起喝也沒什麼。更何況夏日炎炎,聚會遇到這樣的情況也是實屬正常。酸梅湯和紅酒可以一起喝嗎?酸梅湯有什麼功效與作用呢?
據營養學家的介紹,酸梅湯最好還是不要和紅酒在一起喝。雖然兩者並不相剋,但是口感會差很多,尤其是乾白葡萄酒,乾白葡萄酒是酸的,酸梅湯的酸度更高,會造成葡萄酒喝上去剩下苦澀感。酸梅湯行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。同時,胃不好的人本來就不適合喝酸梅湯,加上酸梅湯和酒的一起刺激,會容易出現腸胃不適,不予建議。
酸梅湯含有多種維生素尤其是維生素b2含量極高,它的營養價值是其他水果的數百倍,雖然味道酸但它屬於鹼性食物,如果酸性食物吃多了喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。其次從中醫上來講肝火旺的人更宜多喝酸梅湯,它不僅可以平降肝火還幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外,酸梅湯還是天然的潤喉藥,酸梅湯可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛,具有清熱解暑、生津止咳的作用。
酸梅湯具有抗疲勞、促進消化、清熱解暑等功效。生活中人們經常會出現一些疲勞症狀,如果能喝一些酸梅湯,就能讓疲勞症狀很快好轉,因爲酸梅湯中含有豐富的有機酸,這些有機酸能抑制人體內乳酸的產生,也能加快人體內乳酸的代謝,而乳酸又是導致人體疲勞的重要存在,所以平時多喝酸梅湯,能起到明顯抗疲勞作用。
除此之外,酸梅湯還可以促進人體內酸鹼平衡。酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數百倍。雖然味道酸,但它屬於鹼性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
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