豇豆怎麼曬乾 豇豆曬乾有什麼營養價值
本文已影響2.59W人
本文已影響2.59W人
【導讀】:長豇豆怎麼曬乾?豇豆的吃法多種多樣,不少人會選擇將豇豆曬乾吃。豇豆曬乾有什麼營養價值?豇豆曬乾了怎麼做好吃?下面一起來了解一下吧!
豇豆是簡單又易做的一道家常菜,豇豆的吃法也是多種多樣,爆炒,乾煸,悶煮都是不錯的選擇。不僅是新鮮的豇豆,曬乾後的豇豆也是別有一番風味的哦!下面就來爲大家介紹一下豇豆曬乾的方法。
主料:豇豆 (一把)
調料:清水 (半鍋), 鹽 (1勺) ,食用純鹼面 (半勺)。
做法
1.準備好所有材料。
2.新鮮豇豆用水沖洗乾淨。
3.鍋加入多半涼水,放入鹽1勺,食用純鹼半勺(可以有效防止曬乾後豇豆變黑)水燒開後,分別將豇豆入鍋煮兩三分鐘,觀察豇豆變軟,聞到豇豆的清香即可出鍋。
4.煮好的豇豆放入冷水中浸泡至涼
5.把每條豇豆對稱掛在衣架上,不要掛太多,每根豇豆之間留有空隙。
6.二天就曬好了。將晾曬好的豇豆其輕輕取出,放盤中。
做法一:
1、豇豆適量洗一下,用熱水泡軟,切成小段;
2、肉切成小方塊,加蔥姜炒 一炒,再加料酒稍煮一會,然後放入豇豆加醬油,糖,味精等調料燒(和燒紅燒肉一樣),
再加點水燒,等肉燒酥了,汁也收的差不多了,就好品嚐了.
做法二:
1、豇豆適量用熱水泡軟,切成小段(很小)
2、紅燒肉燒好了,放入豇豆混炒
3、放入蒸鍋,這樣紅燒肉的油就吸到豇豆裏了,紅燒肉不油膩了,豇豆也入味了
1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素;
2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食慾;
3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用;
4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。開胃健脾理中益氣散血消腫清熱解毒
加工豇豆選擇當天採收、色淺綠、莢長、直、勻稱、不發白變軟、種子未顯露的鮮嫩豆莢。去除病蟲害、過老過嫩及異色鮮莢。加工時要求同批加工豇豆顏色相同,長短均勻,成熟度一致,攤開堆放,以免發熱、發黃影響品質。加工前用自來水洗去原料上的泥沙等雜質,做到當天採收,當天加工。
蒲公英怎麼曬乾 蒲公英是曬乾還是陰乾
土豆有什麼營養和功效 土豆的熱量是多少大卡
油豆腐的營養價值 油豆腐的做法 油豆腐的吃法
青黃豆的營養價值及功效
文思豆腐湯的營養價值 文思豆腐湯的宜忌人羣
幹豇豆怎麼曬 幹豇豆的曬法
新鮮金銀花怎樣曬乾不變黑 金銀花采摘後是直接曬乾還是洗後曬乾
黑芸豆可以打漿嗎 黑芸豆怎麼吃最有營養
苦瓜曬乾要去籽嗎 苦瓜曬乾怎麼吃
桑葚曬乾可以生吃嗎 桑葚怎麼曬乾
豆奶和豆漿哪個有營養 豆奶和豆漿的區別
什麼是豇豆呢 豇豆有什麼作用呢
豆腐有什麼營養 豆腐有蛋白質嗎
豇豆的做法大全 豇豆的家常做法圖 豇豆怎麼做好吃又簡單
乾煸四季豆用焯水嗎 乾煸四季豆怎麼做好吃
豇豆怎麼讀:豇豆營養價值,豇豆的功效與作用
豇豆怎麼做好吃?豇豆的做法大全
幹棗的營養價值
香蕉皮曬乾有什麼用處 香蕉皮曬乾能泡水喝嗎
日本豆腐的營養價值及功效
幹香菇的營養價值及功效與作用
豆花泡饃的營養價值 豆花泡饃的正宗做法
怎樣曬蘿蔔乾兒更脆 怎麼曬蘿蔔乾好吃又脆