口蘑孕婦可以吃嗎 孕婦吃口蘑有什麼好處
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【導讀】:口蘑一般在蒙古草原上是很常見的,口蘑的味道鮮美,營養價值豐富。那麼口蘑孕婦可以吃嗎?孕婦吃口蘑有什麼好處?下面就一起來看看吧!
孕婦能吃口蘑。口蘑所含的大量植物纖維,具有防止便祕、促進排毒,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。還含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。
1、含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,食用口蘑後血液中的硒含量和血紅蛋白數量增加,能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。孕婦食用能增強體質,提高抵抗力。
2、口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。孕婦食用能預防多種疾病,強身健體。
3、口蘑含有大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。孕婦食用能防治孕期便祕和妊高症,同時又不會發胖。
中醫理論認爲,其味甘性平,有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣、強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。
口蘑能夠防止過氧化物損害機體,治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加,調節甲狀腺,提高免疫力;可抑制血清和肝臟中膽固醇上升,對肝臟起到良好的保護作用;它還含有多種抗病毒成分,對病毒性肝炎有一定的食療效果。
口蘑菜心的做法
用料:油菜或者菜心10棵,口蘑200克,色拉油少許,食鹽適量,香油1小勺,水澱粉適量,高湯200毫升。
做法:
1、口蘑洗淨,入開水鍋中煮幾分鐘撈出待用。
2、油菜或者菜心洗淨,在頂部用刀切十字刀,大概切2釐米深,不要切斷。
3、調小半碗水澱粉。鍋入少油,小火加入油菜或者菜心炒幾下,快速加入高湯和口蘑,再加入鹽,大火煨1分鐘左右。
4、最後加入水澱粉勾芡,出鍋前淋上香油。
小貼士:
1、口蘑事先煮熟,因爲菜心不宜久炒,炒制時間要控制好。
2、頂部打十字刀是爲了讓白菜梗更容易熟,因爲菜葉太好熟了。
3、淋上香油和勾芡,這樣炒出的菜色澤更加鮮亮。
口蘑炒肉片的做法
用料:豬裏脊肉300克,口蘑200克,蔥適量,尖椒1個,紅尖椒1個,食鹽適量,醬油少許,味精適量,澱粉少許,白糖少許。
做法:
1、將口蘑洗淨,切片;將豬裏脊肉洗淨切片,用醬油、蔥絲和澱粉拌勻醃上待用。
2、炒鍋裏倒入3湯匙油,燒熱後,先將口蘑片下鍋略炒,撈出;用鍋中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒。
3、用鹽、糖和味精調味後即可出鍋。
小貼士:
若嫌口蘑有土腥味,可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中,浸泡40分鐘後洗淨即可。
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