孕婦可以吃牛肉乾嗎 孕婦吃牛肉乾有什麼好處
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【導讀】:女性在孕期的時候是極度敏感的時候,各方面都要多加註意,尤其是飲食。那麼孕婦可以吃牛肉乾嗎?孕婦吃牛肉乾有什麼好處?下面就和小編一起來了解一下吧!
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。那麼孕婦可以吃牛肉乾嗎?
孕婦是可以吃牛肉乾的。
衆所周知,孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而牛肉中的含鐵量很高,每 100克的牛腱含鐵量爲3毫克,約爲懷孕期間鐵建議量的10%,含鋅量8.5毫克,約爲懷孕期間鋅建議量的77%,因此瘦牛肉的營養價值比一般天然食品高,非常適合孕婦食用。此外,瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。充足的鐵質一方面能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心臟不致過度勞累,另一方面能使肌肉產生充足能量,活動有力並不易疲倦。
缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。如果婦女在懷孕期間缺鐵,將對身體導致難以彌補的缺損。而鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉乾中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,因此,孕婦可以適量吃牛肉乾。 2017-08-14牛肉乾一次吃多少合適 牛肉乾吃多了會怎樣 2017-08-14牛肉乾不能和什麼一起吃 牛肉乾什麼人不能吃
1、增強免疫力
牛肉中含有大量豐富的鐵質,它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉,還可以幫助孕婦提高免疫力。
2、 滋養脾胃,消除下肢水腫
牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的作用,可用於防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉,食慾不振、下肢水腫等症。
孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉,每次60—100克,可以預防缺鐵性貧血,還能增強免疫力。不過每週吃一次牛肉即可,不用大量食用。
3、滋養脾胃,消除下肢水腫
牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的作用,可用於防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉,食慾不振、下肢水腫等症。
孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉,每次60—100克,可以預防缺鐵性貧血,還能增強免疫力。不過每週吃一次牛肉即可,不用大量食用。
4、牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
5、牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裏脊就可產生22克一流的蛋白質。
但是萬物都講究度,尤其是在孕期,飲食更應適量爲好。牛肉本身就易上火,孕婦更不宜多吃,一般一週一次最好,食用時可搭配涼性和平性的蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等,能起到清熱、解毒、去火的功效。
選購
1.夏天儘量少選擇裸裝牛肉乾,裸裝食品沒有明示生產和保質日期,還最易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。
2.包裝上,要適合戶外活動,不但要方便攜帶,也要方便吃,最好是塊狀、條狀。
3.通常不要選擇溼度較大的牛肉乾,溼度越大越容易滋生細菌。
4.認真查看標籤標識是否完整、詳細,要選擇高能量的牛肉乾,對於沒有標明營養成分的產品儘量不作考慮。
保存
散幹正常存放,低溫,通風乾燥處。
特別注意不能存放於陰潮的地方,所以很不建議冰箱保存,因爲冰箱內有潮氣,會加速牛肉乾長毛變質。
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