紅薯葉是寒性還是溫性 紅薯葉是酸性還是鹼性
本文已影響1.78W人
本文已影響1.78W人
【導讀】:紅薯葉是很多人都喜歡吃的一道菜,那麼紅薯葉是寒性還是溫性?紅薯葉是酸性還是鹼性?紅薯葉有什麼保健功效?紅薯葉吃了有什麼好處呢?
紅薯葉味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴。所以是屬於平補的情況,並不太寒或者太熱。
紅薯屬於鹼性食品。
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白,它具有提高人體免疫力,增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
紅薯葉是紅薯藤的葉子,又稱地瓜葉,是旋花科甘薯植物,它是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種,在香港仍至世界被譽爲“蔬菜皇后”,“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列爲高營養蔬菜品種。
紅薯葉的營養豐常豐富,葉子翠綠鮮嫩、爽口,它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多,特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
據化驗分析:莖尖粗蛋白質量爲乾重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質爲2.7%,胡蘿蔔素爲5580國際單位/100克,維生素C爲41.07毫克/千克,鈣爲74毫克/千克,鐵爲4毫克/千克,維生素B1爲3毫克/千克,煙酸6至10毫克/千克,B6爲2.1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測,紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、番茄等13種蔬菜相比較,在14種營養成分中,蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項,紅薯葉均居首位。
紅薯葉是發物嗎 紅薯葉是不是發物
蒸紅薯用大火還是小火 清蒸紅薯好還是水煮好
紅薯是酸性還是鹼性,鹼性(有通便、減肥、抗癌的作用)
酸梅湯孕婦可以喝嗎 酸梅湯是酸性還是鹼性
酸梅湯屬於熱性還是涼性 酸梅湯是寒性的嗎
紅薯葉是酸性還是鹼性 屬於鹼性食物
紅薯葉子的禁忌是什麼 紅薯葉子和什麼相剋
紅薯葉子的禁忌有哪些 紅薯葉子孕婦能不能吃
香皂是鹼性還是酸性 香皂的成分是什麼東西
無花果是涼性還是熱性 無花果是酸性還是鹼性
紅薯是鹼性還是酸性 紅薯是鹼性
茴香菜是酸性還是鹼性 茴香菜是涼性還是熱性
高雲翔性侵是真獸性還是遭遇碰瓷?
三華李是酸性還是鹼性 三華李是鹼性水果嗎
白蘿蔔是寒性的嗎 白蘿蔔是酸性還是鹼性
金銀花是鹼性還是酸性 金銀花是酸性還是鹼性
腰果是什麼植物的果實 腰果是酸性還是鹼性
空心菜是涼性的嗎 空心菜是鹼性還是酸性
黑李子是酸性還是鹼性的 黑李子是熱性還是涼性的
蒲公英是涼性還是熱性 蒲公英是酸性還是鹼性
雞蛋果是涼性還是熱性 雞蛋果是酸性還是鹼性
桂花茶是涼性的嗎 桂花茶是涼性還是熱性 桂花茶是酸性還是鹼性
大蒜的功效與作用 大蒜是酸性還是鹼性食物