有疤痕能吃醬油嗎 醬油會使疤痕變黑嗎
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【導讀】:醬油是我們生活中很常用的一種調味品,能夠使食物變得更好吃,但是有些人會擔心,醬油會使皮膚變黑嗎?有疤痕能吃醬油嗎?醬油會使疤痕變黑嗎?醬油會留疤嗎?
吃醬油會留疤嗎?不會,吃醬油也不會讓疤痕變黑。
常有人說:吃醬油、喝咖啡會使皮膚變黑,身上有傷更不能吃醬油,否則會留下難看的疤痕。其實,這些說法都是沒有科學根據的。
皮膚的顏色除種族遺傳外,主要由黑色素決定。黑色素多,皮膚就黑,反之就白一些。有多種因素能導致色素沉着,如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑;女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外,人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等,經日光照射易產生斑點或臉色發黃。
目前市面上暢銷的“加加”醬油等是以大豆、小麥等爲原料發酵而製成的調味品,和其他食物一樣,食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質,它們不具備增加光敏感的功能,也不合成某些激素,醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中,因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。
皮膚受傷後會不會產生疤痕,主要取決於皮膚損傷的程度和是否繼發細菌感染。如果僅傷及表皮,甚至真皮表層只要不繼發感染,不會留下疤痕;如傷及真皮深層,難免會產生疤痕。
醬油不會導致色素沉澱。醫學研究發現,人體膚色與人體內的黑色素含量有關,與飲食中食物的顏色無關。
黑色素的多少主要受內分泌調節,也會由於陽光中紫外線的照射而增加。如夏季陽光照射時間較長,膚色變深,冬天陽光照射時間較短,膚色又會變淺,故有夏天皮膚黑,冬天皮膚白的現象。
醬油是麥子、黃豆等原料發酵而製成的調味品,儘管呈褐色,但是進入人體胃腸道後,會被消化成簡單的物質然後被吸收。醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中,因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。因此,吃醬油並不會影響膚色。
研究表明,吃深色的食物容易變黑,紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食,烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海蔘等肉食,都是容易變黑的東西。此外,喝濃茶、可樂、咖啡和朱古力等深色的飲料容易變黑。
一些富含銅、鐵、鋅等金屬元素的食物,比如動物內臟、腎,甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣,水產品烏魚子,也容易變黑。這是因爲,酪氨酸酶是黑素代謝中目前唯一已知的酶,是由黑素細胞合成的。
檸檬、木瓜、青瓜以及柑橘類水果都很感光(容易接受陽光)。白天吃了這些感光果蔬後,應避免日曬,否則吸收陽光多,也容易黑。
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