黑咖啡和美式咖啡的區別 黑咖啡和白咖啡的區別
本文已影響2.7W人
本文已影響2.7W人
【導讀】:很多人習慣每天一杯咖啡,提神醒腦,咖啡的種類多種多樣,有黑咖啡白咖啡美式咖啡等,那麼黑咖啡和美式咖啡的區別是什麼?黑咖啡和白咖啡的區別又是什麼?
黑咖啡是指什麼東西都不加,不加糖也不加奶,沒有其他的調味物質的咖啡大多數人認爲用意式濃縮咖啡中加熱水就是美式咖啡,用美式滴濾壺製出的咖啡也可以被稱爲美式咖啡。
黑咖啡可以是單品咖啡①,也可以是拼配咖啡②。
使用的材料相同,但比例、調製的順序、咖啡豆研磨的粗細程度、萃取時間等條件稍有不同,口感和風味都或有所不同,但都可以統稱爲黑咖啡。
美式咖啡的界限比較模糊,這跟美國人隨性生活方式和喜愛自由有關,美式咖啡沒有嚴格的定義。但一般美式咖啡都有些共同點,如口味偏淡,顏色淺而清澈。
黑咖啡和美式咖啡是包含和被包含的關係,也就是說美式咖啡是黑咖啡,黑咖啡不一定是美式咖啡。
白咖啡是馬來西亞的土特產,跟普通咖啡的差別在於低溫烘焙。通常是採用較名貴的精選咖啡豆,而且完全不摻雜雜質,如麥粒、玉蜀黍粒等,因此味道比較純正。
輔以傳統獨特工藝,未添加任何人工添加劑或焦糖經低溫烘培(烤制)而成,將高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味的降到最低,保留原始咖啡的自然風味及醇厚香味。
相對別的咖啡而言,白咖啡的苦味可以說是最低的,酸味幾乎是沒有的,由於添加了奶精一類的物質,白咖啡相對口感會更加的順滑。
但是因爲中國的市場上,白咖啡的生產較少,大多數都是以速溶的狀態出現。而速溶咖啡的危害想必也十分清楚,不建議每天飲用。
而黑咖啡是一款不加任何修飾的咖啡,帶來的是品味咖啡最原始的感受。主要採用的是深度烘焙,過程中會加入焦糖、牛油等天然的添加,並把咖啡豆焙炒到炭化的程度,所以黑咖啡的咖啡豆普遍呈現黑色,烘焙程度越深的木炭的味道會相對越重。
黑咖啡的甜味,與苦味呈表裏一體關係,所以清爽的上等黑咖啡口味定帶有甜味。黑咖啡歷來被稱爲"健康使者",而也也享有"減肥"的功效,其內涵的咖啡因可以加速脂肪分解。
黑咖啡什麼時候喝最好 黑咖啡喝多了有什麼壞處
黑咖啡牙齒會變黑嗎 喝咖啡牙齒變黑怎麼辦
愛喝咖啡嗎?細數喝咖啡的十大健康好處
咖啡色帶點灰真的好美 女星都換上質感咖啡灰色
GREYBOX世界冠軍咖啡師Dale Harris精品咖啡分享會,完整再現奪冠創意咖啡
白咖啡和黑咖啡有什麼區別
白咖啡的熱量高嗎 白咖啡能減肥嗎
曹穎咖啡因中毒 咖啡因中毒有什麼症狀 咖啡因中毒怎麼緩解
咖啡渣怎麼做面膜 咖啡渣面膜的好處和壞處
喝咖啡利弊詳分析 專家教你健康喝咖啡的方法
喝咖啡能減肥嗎?黑咖啡減肥的正確喝法
喝咖啡上癮易致死亡 6方法讓你跟咖啡因癮症說再見
白咖啡和黑咖啡的區別 白咖啡和黑咖啡的區別在哪
減肥咖啡:怎樣喝咖啡才減肥
歡樂頌第二季插曲咖喱咖喱是什麼歌誰唱的?咖喱咖喱牛奶咖啡歌詞
防彈咖啡怎麼做 防彈咖啡真的能減肥嗎
喝黑咖啡能減肥嗎 喝黑咖啡爲什麼能減肥喝黑咖啡減肥多久能瘦怎麼喝黑咖啡減肥黑咖啡減肥注意事項
女生喝咖啡胸會變小嗎 咖啡縮胸是怎麼回事
喝咖啡爲什麼提神?咖啡因對腦袋產生這些影響
自拍咖啡火遍全球怎麼回事 女性喝咖啡的好處與壞處
黑咖啡減肥的副作用是什麼 黑咖啡減肥什麼時候喝
喝咖啡過敏?這種體質喝咖啡沒提神效果又容易上火
黑咖啡和美式咖啡的區別 喝黑咖啡減肥的好處與壞處