冬日陽光不足應多吃魚補充維生素
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冬日陽光不足應多吃魚補充維生素,如果維生素D攝取量不足,會降低人體的骨骼和肌肉健康水平,健康飲食和運動方式攝入維生素D,對人體大有裨益。冬日陽光不足應多吃魚補充維生素。
冬日陽光不足應多吃魚補充維生素1
據卡塔爾半島電視臺網站報道,魚是我們保健、享受的佳品,德國營養學家克勞斯里克特表示,魚中富含許多不飽和脂肪酸,其中包括“ω-3”等,它對人體的新陳代謝以及心血管系統起着重要的作用。因爲是細胞的細胞膜的基本組成要素,大腦及其他組織也需要大量的“ω-3”脂肪酸。
德國柏林聯邦食品安全風險評估研究所兩名研究員阿比扎伊德和里克特表示,儘管魚中富含的多種不飽和脂肪酸可以通過服用藥片等來補充,但最好還是通過膳食來提供,這些不飽和脂肪酸中在植物油,尤其是亞麻仁油和核桃油中也存在。除此之外,魚還富含許多蛋白質,可以爲身體提供多種氨基酸。
專家指出,除此之外,魚還富含其他營養物質,對身體十分有益。魚肉不像其他肉類,有一些有害人體的脂肪,而是含有人體極易吸收的營養物質。
研究員指出,魚中富含維生素D,這種維生素對骨骼發育、肌肉生長非常有益,人如果常常曬太陽,則可產生大量的維生素D,但是,在陽光不足的冬日,則需要通過食用來補充該種維生素。
阿比扎伊德指出,許多生活在海邊的人之所以長壽,就是因爲長期食用魚類。魚肉中還富含許多微量元素,對人體非常有益。
甲狀腺激素的生成需要碘元素,而甲狀腺激素在人體各種代謝中發揮了重要作用,除此之外還對調節體溫、生長髮育等有着非常大的.影響。
裏希特指出,爲了適量補充人體內的微量元素,人們應該每週吃一至兩次魚。
但應該指出的是,雖然魚對身體有衆多好處,但孕婦在食用前應該諮詢醫生。因爲有部分魚可能含有重金屬元素,如汞等,如果誤食,有可能會對胎兒健康有影響。同樣,兒童也不宜隨意吃魚。
冬日陽光不足應多吃魚補充維生素2
在日常生活中,如果我們的維生素D攝取量不足,不僅會降低人體的骨骼和肌肉健康水平,也會提高肺炎併發症風險。
因此,我們應攝取足夠的鈣質和維生素D,定期做負重和增強肌肉的運動,這有助於增強骨骼,降低骨折的風險。
通過健康飲食和運動方式攝入維生素D,對人體大有裨益。
在新加坡,目前需要動手術的髖部骨折患者,多見於平均年齡79.5歲的老年人。年輕人和中年人發生髖部骨折問題,多數是外傷所致或是和其他疾病相關的病,例如癌症和末期腎衰竭等。外傷如跌倒或是扭傷所導致的髖部骨折,是不容忽視的問題。尤其在骨質疏鬆症患者中,髖部骨折更是第二常見的骨質疏鬆性骨折,致殘風險也較高,多數病人在髖部骨折後,無法恢復至原來的活動水平。
因此,不要忽略增強骨骼和肌肉健康的重要性,尤其是需要攝取足夠的維生素D。
維生素D有助鈣質的吸收,降低骨質疏鬆症的發生率,進而減少導致脆性骨折的風險。不過,也不要過量攝取維生素D補充品,一般具有健康體質的人,只要食物營養攝取均衡,是不用額外補充維生素D的。以食物而言,維生素D可從含有維生素D的膳食中攝取,比如有益身體健康的多脂魚(如鮭魚)、魚肝油和沙丁魚等,食品如奶酪、蛋黃和香菇等,也含有少量的維生素D。
除飲食外,在日光下散步也可以促進維生素D的攝入。我們可以每天在早上7時至9時之間出外走走,讓皮膚適度地曬曬太陽約15分鐘(膚色較深者,可能需要較長的時間),這對促進維生素D的合成及鈣質的吸收起着關鍵性作用,因爲陽光具有天然的維生素D合成能力。不過,過度曝曬會導致皮膚曬傷、中暑,甚至提高皮膚癌的風險。
維生素D攝取不足可能沒有顯著症狀,但嚴重的維生素D不足會出現神經系統方面的症狀,如手腳麻痹,甚至會引發情緒低落和抑鬱症。因此,除了飲食營養攝取要均衡外,也應走出戶外,適量曬曬太陽。
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