電飯鍋使用有什麼注意事項
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電飯鍋使用有什麼注意事項。生活中,往往用到最多的廚房家用電器非屬電飯鍋莫屬了,但是在電飯鍋的使用上,很多人還是有很多壞習慣,導致壽命簡短,下面介紹電飯鍋使用有什麼注意事項。
電飯鍋使用有什麼注意事項1
1、電飯鍋做食物,把內膽放入外殼後要左右轉動幾次,使內膽與電熱板緊密接觸。
2、內膽與電熱板表面要保持乾淨以免接觸不良。
3、只有在煮飯時纔會自動跳閘,如果燉其他食物,要煮到水乾時纔會自動斷電。所以應掌握火候,適時拔掉電源插頭。
4、電飯鍋的內膽是鋁製品,應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合,可能會燒燬電熱板和控溫器。內膽變形更換,不可用普通鋁鍋代替使用。
5、不要煮酸、鹼類或太鹹的物質,也不宜放在潮溼處以防鏽蝕。用電飯鍋煲湯、燉肉,應有人在場,防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。
6、要先放內膽,再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉,以免觸電。
7、電飯鍋的內膽可以用水刷洗,但是它的外殼、電熱板和開關等都不能溼洗,可用於布擦淨。
8、不要將電飯鍋的電源插頭插接檯燈頭,檯燈的插座電線較細、載流量小,而電飯鍋的用電功率大,電流通過量也較大,會使燈線發熱,造成觸電、起火等事故。所以電飯鍋應有單獨的插頭,並配用相應規格的保險絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用,更不宜與其他家用電放在一起使用。因爲電飯鍋加熱後,噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等電子元件的絕緣性下降,使電風扇網罩等金屬部件的電鍍導層生鏽,嚴重的還會造成電器短路。
電飯鍋使用有什麼注意事項2
電飯鍋巧用五法
1、烤熱食物。先在鍋底抹一些油,將要烤熱的熟食,如饅頭片、麪包片、燒餅、油條等,擺放在鍋裏,然後蓋上鍋蓋,按下煮飯開關,大約5分鐘左右,鍋溫可達103攝氏度,煮飯開關自動擡起。利用餘熱將食物繼續烤一段時間,再開蓋取食。這樣烤熱的食物香脆可口,特別省時,省心,做早餐很方便。
2、粥類保溫。一家人如果不在同一時間就餐,可利用電飯鍋的保溫功能,使下班較晚的人回來後十分方便的吃上熱飯。將粥、湯等防入過內,按下煮飯開關,燒開後用手將煮飯開關擡起,但不拔下電源,這樣鍋內食物就會自動保溫在70度左右。
3、烤雞蛋糕。取兩個雞蛋打入碗內,放入適量白糖,用筷子攪拌起泡。再加入適量的食用油,攪拌均勻,然後再加入三兩面粉,適量涼水、蘇打、香精等,充分拌勻。電飯鍋內鍋底抹些食用油,將上述原料倒入,撒上炒熟的`芝麻,或蜜餞果絲等,蓋上鍋蓋,按下煮飯開關,待開關自動擡起後數分鐘即成。
4、煮麪條。電飯鍋的熱容量較大,用來煮掛麪十分方便。待水加熱到冒熱氣事即可下面條,水開後一分鐘左右擡起煮飯開關,利用餘熱即可使麪條熟透。
5、蒸饅頭。與普通鍋一樣,只是如果蒸饅頭的水用量得當,水剛熬完時饅頭也剛好被蒸熟,就可以在饅頭熟時自動斷電,不斷省電,還省心。
如何選用和使用新電飯鍋
第一次使用新買的電飯鍋時,要先把插頭、插座、導線和整個電飯鍋檢查一遍,看有無破損、變形和裂縫等,避免使用時出現異常,並用手輕輕按磁鋼限溫器,看其彈跳是否正常。最好先用它煮一鍋開水,既可使鍋內更潔淨,又能檢查電飯鍋的工作情況。如果水開5--10分鐘,磁鋼限溫器不失磁落下,則說明電飯鍋的性能基本是好的;在內鍋與電熱盤接觸不奶的情況下或超溫時,切勿用手按着鍵鈕使用,更不能取出內鍋通電,否則電熱盤會被燒壞;內鍋是鋁製品,不宜煮酸、鹼類食物,不用時不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方;電飯鍋使用完畢,應及時將電源插頭拔下,否則當鍋內溫度下降後,恆溫器仍會接通電器,斷斷續續通電,既浪費電力,又容易損壞電熱元件。
巧除電飯鍋底焦
電飯鍋燒飯常常會出現底部結焦,如果用清水浸,需幾個小時後方可刮掉。你可在鍋內加少許清水,再插上電源,兩三分鐘後即可停電清除。
電飯鍋使用常識
1、煮飯、燉肉時應有人看守,以防湯水等外溢流入電器內,損壞電器元件
2、輕拿輕放,不要經常磕碰電飯煲。因爲電飯煲內膽受碰後容易發生變形,內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合,導致煮飯時受熱不均,易煮夾生飯
3、使用電飯煲時,注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸,可將內鍋左右轉動幾次
4、飯煮熟後,按鍵開關會自動彈起,此時不宜馬上開鍋,一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透
5、在清潔過程中,切勿使電器部分和水接觸,以防短路和漏電
6、清洗內膽前,可先將內膽用水浸泡一會,不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗後,要用布擦乾淨,底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水,只能在切斷電源後用溼布抹淨
7、用完電飯煲後,應立即把電源插頭拔下,否則,自動保溫仍在起作用,既浪費電,也容易燒壞元件
8、不宜煮酸、鹼類食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方
9、使用時,應將蒸煮的食物先放入鍋內,蓋上蓋,再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下,以確保安全
怎麼才能煮出電飯煲下面沒硬的飯
用電飯煲煮飯,唯一不使鍋底有硬飯的方法,掌握好煮飯時間.從插上電源算起,一般35分鐘-40分鐘即可. (注:米淘好後最好放半小時左右,然後加熱水.這樣做出來的飯比較軟.特別適合胃不好和老年人.)
如何避免煮飯一邊生一邊熟
原因是米飯受熱不均勻導致的,有以下幾種可能:
1、內鍋與熱盤變形,或者兩者之間有異物;
2、如果米量過大,會導致米粒的吸水程度不一樣,可以根據米量大小適當的多放些水;
3、煮飯前注意把米攤均勻
是否可用電飯煲燒開水
1、由於電飯鍋的電加熱板不象電水壺的發熱管那樣全部被水浸沒,所以同樣用電功率同樣多的水,用電飯鍋加熱,其效率要比電水壺(或者是那種"熱得快")稍低些,也就是燒水到燒開的時候要長些;
2、因爲電飯鍋的工作特性所決定,雖然可以燒開水,但最好不要用電飯鍋一鍋接着一鍋連續不斷燒開水,否則容易引起電飯鍋長時間得不到休息;而使發熱板過熱損壞.
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