開甜品店的產品或服務
本文已影響1.28W人
本文已影響1.28W人
開甜品店的產品或服務,當我們在經營的過程中深入瞭解甜品行業的時候,我們會發現甜品行業賣的其實就是甜品產品和服務,而這兩項合起來就是甜品店服務。以下分享產品開甜品店的產品或服務
開甜品店的產品或服務1
甜品屬於零售業,零售業又稱第三產業,即服務業。服務業的經營應當是從客戶體驗出發,滿足顧客的各種需求並服務好他們,所以要想提高甜品店的銷量,好的甜品店服務是繞不開的。如果只做產品和輕視服務,這從一開始就違背了服務業的本質,那麼可以認爲這種甜品店的前途不會太遠,因爲好的產品誰都可以做出來,甜品行業有着成熟的生產線。
好的甜品店應當做到兩點:
一是爲顧客提供好的甜品,二是爲顧客提供好的服務。目前市面上甜品產品同質化較嚴重,從產品上做突破是比較難的,即使做出了獨特的產品,如果創新頻度不夠,還是會很快被人抄去。所以從服務入手會是一個好的切入點。因爲服務是用心來感受,用誠意來打動。這種看不見的無形價值很難被模仿,而且很多經營者還並沒有意識到這一點。
好的甜品店服務可以贏得大量的回頭客,從而佔領該區域的市場份額。提高甜品店服務可以從很多個方面,提高購物便利性和提供適當的幫助是最好的。越是大的企業,越是注重服務,這應該給我們以啓發。比如美國沃爾瑪不需要收據都可以辦理退貨,諾頓百貨免費爲客戶熨燙衣服,這種量級的公司尚且主動服務,就足以說明甜品店服務在甜品行業的重要性了。
所以說,當我們的新店沒有名氣的時候,當我們的產品被同行模仿的時候,當我們的生意止步不前,想要更進一步的時候,就去做好甜品店服務吧
開甜品店的產品或服務2
開甜品店的前景怎麼樣
優勢:成本低,人口流量大,目標顧客顯著,DIY甜品和暢銷書低價團購有吸引力,將甜品與書吧相結合具有良好的前景。
2 劣勢:經驗不足,顧客不穩,資金欠缺。
3 機會:市場對產品的需求,目標人羣對產品的選擇,開拓市場希望大,競爭者少。
4 威脅:需求變化大,價格波動大,季節氣候影響,潛在競爭者增多。
五、產品營銷
<一> 甜品店的目標
在一年內我們不僅要收回我們的所有成本,還要獲得一定的利潤。
<二> 產品的推廣
1.成爲工大周圍最好的甜品店。
2.爲了適合大學生的消費能力,還有保證我們能夠盈利,我們要認真把握甜品店的定價問題。我們會綜合各方面因素合理制定各種甜品的價格。
確定銷售方式,要求以合理爲主。
<三> 甜品店的促銷
(1)運作:廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。
廣告宣傳策略:針對產品定位與目標消費羣,決定方針表現的主題,利用報紙、雜誌、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。選擇工大廣播臺還有工大校報按一定比率投放廣告,根據視聽率與接觸率的多少加以調整使產品的特色與賣點深入人心。
分銷渠道策略:根據需要和可能選擇適合自己的渠道進行,因爲甜品店的規模比較小,所以只要充分利用甜品店的資源和力量就可以了。若制定遠期目標則可以採用邀請加盟代理商的形式,在大學城以及整個合肥所有高校周圍開辦我們的連鎖店。
促銷價格策略:在節假日適當的降低甜品的價格,以吸引更多同學來甜品店進行消費。
公關活動策略:舉辦各種活動吸引更多的顧客,也可以吸引有意將來加盟者。
(2)細部計劃
廣告表現計劃:報紙與雜誌廣告稿的設計(標題、文字、圖案),電視廣告的創意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃:選擇工大校報、各學院班級的辦刊、還有工大廣播臺進行宣傳。
促銷活動計劃:商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嚐會、折扣等方式。
公關活動計劃:商店內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯繫等
六 、產品製造/生產計劃
中國食品中的甜品,花樣之多,食法之講究,在世界上,恐怕稱得是數一數二的了。外國人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、雞蛋之類的糕點,但在中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。
在國內,甜品就分爲廣府式、潮州式等甜品種類;在國外,有印度甜品泰國、美食甜品等甜品種類。而甜品又分爲甜點心和甜水!因此,不同的甜品有不同的生產方式、生產過程。
開甜品店的產品或服務3
1、甜品店要有良好的服務:
所謂:“顧客是上帝”。作爲餐飲行業也是如此,好的服務是必不可少的環節。而良好的服務標準就是對消費者的禮貌太多,面對有選擇困難症的消費者要有耐心。其次作爲甜品店的管理者還要能夠開拓其他不一樣的.服務。比如詢問每個消費者對於甜品的意見,從而來調整甜品的口味來迎合消費者的需求。
對於新出的甜品還要能夠提供試吃服務。面對免費的東西誰都想來一份嚐嚐,而事實上有試吃試喝的店面客流量也不會大多少。雖說不一定人人都會購買,但有了客流量纔是店面盈利的保障。
良好的服務也不是一味地停留在對於消費者的態度上,比如除了能夠進行人工點餐外,還可以借用手機點餐平臺也是良好服務的重要體現。爲沒有時間排隊又想吃甜品的消費者提供方便購買的渠道。
2、適當進行甜品店的宣傳:
不論是自己開的甜品店,還是與他人合夥開的甜品店。都要做好對於甜品店的宣傳工作。除了常見的廣告宣傳外,還可以藉助互聯網營銷工具以及通過一些活動來提高店面的人氣。比如說甜品時間加盟店推出的“第二份半價活動”就是個很好的例子。有條件的話還可以爲自己的甜品店設計一個吉祥物,現在各行各業都由吉祥物,只要外觀可愛,就很快能夠抓住顧客的眼球。
同時,在資金允許的情況下還可以定製一些吉祥物服飾,僱人來扮演吉祥物,通過這種吉祥物很快能夠吸引消費者的目光,這樣就能夠爲店面帶來源源不斷的客源。
3、推出新品吸引顧客:
一般人氣比較高的甜品店都會不定期的推出新品。因爲消費者如果長時間的品嚐一種美食,就很快的吃膩。這個時候想要留住顧客投資者就可以考慮推出新品了。比如說在情人節的時候推出玫瑰花口味的甜品,在新年的時候推出新年限量款。同時不同季節還可以推出不同季節的甜品。這樣就能夠增加消費者的購買慾望,達到店面盈利的效果。
開甜品加盟店的裝修技巧介紹
甜品跟什麼搭配開店好
開一家甜品店需要什麼證件
去黑頭的好產品推薦 去黑頭產品產品排行榜
怎樣開好甜品店 如何開好甜品店
防曬產品開封后第二年可以繼續使用嗎 防曬產品開封后效果會打折嗎
想開個甜品店需要知道哪些知識
想開個甜品店怎麼入手
BONUM品牌介紹 remake 款式bespoke 服務
開一家甜品店要注意什麼
開個甜品店一年賺多少
化妝品店怎麼開店
“冰糖”蓋成的甜品店 甜得令人心醉
關於綠色食品產品的生產知識
開甜品店需要辦理什麼證
服務好的眼鏡店 以專業和品質贏得消費者青睞
蘋果被曝購買衛星服務,新品或支持衛星通信功能
藥店有淡斑的產品麼
化妝品店怎麼開分店
淺析開飾品加盟店的店內裝修技巧
祛斑產品哪個牌子的安全有效(口碑產品)
用衣服給手機充電產品什麼時候上市 用衣服給手機充電產品多少錢
日本美容產品排行榜 8大高品味養顏品
開甜品店需要哪些設備
開甜品店需要具備什麼條件
部分汽車製造商宣佈停產或轉移產品線計劃
誠美化妝品 | 從理念和產品開始 開啓全新“肌”遇
甜品店哪家好吃 好吃的甜品店推薦
Figma不再爲大疆提供服務,國內產品快速補位
開甜品店需要哪些設備 費用多少
產品生命週期最短的是什麼產品
高端好聽的甜品店名字
順豐簽收確認增值服務產品將下架