定量代餐計劃 控制熱量快速減肥
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【導讀】:飲食中吸收的熱量最多也最容易,一個不小心就超出限額了。其實飲食上的瘦身計劃關鍵在於熱量的控制,只要控制好了其他都好説,小編教你怎樣減肥瘦身,讓你學會自我控制熱量吸收,每天一頓代餐,輕鬆享瘦。
美國研究人員發現,減肥關鍵在於控制熱量攝入,一天一餐食用代餐食品,可以輕鬆減少熱量攝入,無須忍飢挨餓減肥瘦身。而且,人們不必購買廣告宣傳中高價高纖維或高蛋白代餐食品,一杯酸奶加一份水果也可取代正餐。
定量代餐
營養學與心理學教授戴維·列維茨基帶領研究小組,徵募17名志願者參與定量代餐減肥實驗。研究人員記錄志願者5周內週一至週五的食物攝取量和體重變化。
第一週,志願者午餐為自助餐,可以隨意選用食物。
第二週和第三週,一半志願者的午餐必須從6種食品中選擇。包括湯和意大利麪等。這些食品購自商店,重量一定,平均熱量約為200卡路里。此外,志願者還可食用一個蘋果。至於早餐和晚餐,志願者可以敞開肚子隨便吃,一天還可享用兩份零食。
最後兩週,另一半志願者開始這一定量代餐計劃。
有助減重
研究人員發現,志願者採取定量代餐10天后,每人每天減少攝入250卡路里,體重減輕1磅(0.45千克)多,而且沒有人感覺飢餓。照此推算,一人一年最多可減重25磅(11.34千克)。
研究顯示,“身體最不善於調節能量攝取”,也就是説,一餐少吃一點並不意味着下一餐會大吃特吃,一天少攝入一些熱量並不意味着第二天會過量進食。
控制熱量
至於定量代餐有助減肥的原因在於控制熱量攝入,代餐食物並不一定得高纖維或高蛋白。研究人員建議,不必購買包裝好的所謂代餐食品,完全可以用一杯酸奶加一個蘋果或者任何自己喜歡的食物取代正餐,只要控制熱量攝取就行。
其實,食品製造業瞭解如何讓人們每天多吃一點,定量代餐是幫助停止這種循環的“一件小工具”。
美國飲食與營養節目編輯馬德琳·費恩斯特倫説,其實並非一定得在午餐時控制熱量攝取,可以選擇任意一餐或者兩餐。
費恩斯特倫説,商店裏出售的專門代餐價格高,如果你有錢又怕麻煩,不願自己動手,可以選擇那些代餐食物,事實上,“代餐關鍵在於熱量,因此我不在意人們用什麼”。
費恩斯特倫説,每天少攝入一些熱量,積少成多,日久見效。
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